tag:blogger.com,1999:blog-25720183085316303762024-03-06T09:46:32.645+01:00A COMER COSAS RICASedyfelsonhttp://www.blogger.com/profile/10710511347625294519noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-61651370988205287122013-08-02T10:14:00.000+02:002013-08-02T10:14:40.437+02:00ESPECIAL GRECIA: PASTELITOS KATAIFI<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm4.staticflickr.com/3756/9251087038_673a530650_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="406" src="http://farm4.staticflickr.com/3756/9251087038_673a530650_b.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Bueno, ya solo nos queda el postre de este especial de cocina griega. Estos pastelitos no son difíciles de hacer, pero tienen su proceso. Eso si, cuando los probeis no podreis parar!! Y tienen una presentación muy original por esta masa kataifi que son muchos hilillos finitos juntos que se puede usar para infinidad de cosas.</div>
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<br /></div>
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<strong>Ingredientes:</strong></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<em>Pastelitos:</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- masa kataifi</div>
<div style="text-align: justify;">
- nueces</div>
<div style="text-align: justify;">
- pistachos</div>
<div style="text-align: justify;">
- almendras</div>
<div style="text-align: justify;">
- canela</div>
<div style="text-align: justify;">
- azucar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
- mantequilla</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<em>Almíbar de azahar:</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 100ml de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100gr de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 cda de aroma de azahar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Preparación:</strong></div>
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<br /></div>
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Lo primero que haremos es el almíbar para que se enfríe. Ponemos en una ollita el agua, el azúcar y el aroma de azahar. Lo dejamos a fuego bajo a que se cocine lentamente hasta hacer un almíbar, teniendo cuidado de que nunca llegue a hervir, removiendo suavemente (o se nos hará un caramelo en lugar de un almíbar). Dejamos enfriar mientras hacemos los pastelitos.</div>
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<br /></div>
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Picamos los frutos secos de forma irregular, que queden trozos de varios tamaños y no excesivamente pequeños. Mezclad los frutos secos como mas os guste. Agregamos a la mezcla 2/3 cucharadas de azúcar moreno y 1 cucharada de canela (esto dependerá de la cantidad de frutos secos que a la vez dependerá de la cantidad de pastelitos que queráis hacer) y mezclamos. Reservar.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180º. Derretimos 2 cdas de mantequilla. Ahora llega el momento de abrir la pasta kataifi y desenredar como buenamente se pueda los hilos de la masa. Cogemos porciones de unos 6-7cm de ancho y unos 15 cm de largo. Le damos una pincelada con la mantequilla derretida y ponemos en un extremo una cucharada de la mezcla de frutos secos y enrollamos hasta el final de la masa dejando un canutillo relleno con los frutos secos.</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en una bandeja de horno y con el pincel pintamos por encima con un poco de mantequilla derretida. Los metemos al horno hasta que estén dorados. Al sacarlos rociamos con una cucharada generosa del almíbar y dejamos enfriar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm8.staticflickr.com/7307/9251080660_97d15bc8e8_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://farm8.staticflickr.com/7307/9251080660_97d15bc8e8_b.jpg" width="640" /></a></div>
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<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-74349209719802745732013-07-30T19:42:00.001+02:002013-07-30T19:42:25.417+02:00ESPECIAL GRECIA: SPANAKOTIROPITA (HOJALDRE DE ESPINACAS Y QUESO)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<a href="http://farm8.staticflickr.com/7410/9248286425_c8c2f7fa52_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://farm8.staticflickr.com/7410/9248286425_c8c2f7fa52_b.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estos pasteles, aunque se les suele llamar hojaldres, están en realidad hechos con pasta philo, una masa que son planchas muy delgadas que dan la sensación de ser tela o papel y que al cocinarlo queda muy crujiente. Se pueden rellenar de distintas cosas y dependiendo del relleno su nombre va cambiando (spanakopita: de espinaca, spanakotiropita: de espinacas y queso, tiropita: de queso, prasopita: de puerros, etc etc...). También se puede cambiar su presentación: individuales, una empanada grande y con distintas formas. Son una delicia que no podéis dejar de probar en cualquiera de sus variedades, además la pasta philo las hace bastante ligeras. Espero que os gusten!</div>
<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
- pasta philo<br />
- 400gr de espinacas<br />
- 100gr de queso feta<br />
- 100gr de ricotta <br />
- 2 huevos<br />
- 2 cebolletas<br />
- piñones<br />
- perejil picado<br />
- mantequilla<br />
- leche<br />
- sal y pimienta<br />
<br />
<br />
<strong>Preparación:</strong><br />
<strong></strong><br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a hervir agua con sal en una olla y cuando esté hirviendo metemos la espinaca a escaldar durante 1 minuto. La sacamos y la pasamos por agua fría antes de poner a escurrir. Cuando ya haya escurrido toda el agua la picamos y reservamos.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Picamos 2 cebolletas. En una sartén ponemos a derretir una nuez de mantequilla y salteamos la cebolleta unos cuantos minutos hasta que este dorada y reservamos.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol batimos ligeramente los huevos y le agregamos la ricotta y el queso feta desmenuzado. La receta llevaba los 200gr de queso feta, pero como es un queso salado y fuerte, y además yo iba a hacer una ensalada que ya llevaba, decidí mezclarlo con ricotta para suavizar el sabor. Agregamos a la mezcla la cebolleta, la espinaca picada y los piñones. Condimentamos con el perejil fresco picado, sal y pimienta. Dejamos enfriar el relleno.</div>
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<br /></div>
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Cuando esté frío ponemos a precalentar el horno a 200º (función arriba y abajo). Derretimos 2 cdas de mantequilla y la mezclamos con 2 cdas de leche. Ahora empezamos a montar los pasteles (en este caso los haremos individuales).</div>
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Cogemos 1 hoja de pasta philo y la humedecemos ligeramente con la mezcla de mantequilla y leche y un pincel. En un extremo, a lo ancho, ponemos unas cucharadas de relleno y enrollamos la hoja de pasta como si fuera un cilindro. Con este cilindro hacemos una espiral para que la empanada nos quede con una forma mas o menos redonda como en la foto. Le damos unas pinceladas de la mezcla de mantequilla por encima y llevamos al horno hasta que esté bien dorada.</div>
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<br /></div>
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Estos que yo hice son individuales y salieron unos 8. También podéis hacer una grande de la misma forma que una empanada, usando un molde redondo con varias hojas de pasta philo por debajo y otras tantas por encima, o parecido a como hicimos en <a href="http://acomercosasricas.blogspot.com.es/2012/02/pastel-de-queso-feta-y-espinacas.html">este caso</a> anterior.<br />
<br />
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<a href="http://farm6.staticflickr.com/5473/9248292973_93d4baac42_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://farm6.staticflickr.com/5473/9248292973_93d4baac42_b.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-64060458782662065352013-07-23T20:17:00.000+02:002013-07-23T20:17:06.056+02:00ESPECIAL GRECIA: ENSALADA GRIEGA Y QUESO HALLOUMI A LA PLANCHA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm3.staticflickr.com/2818/9248144221_1f16bc379c_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://farm3.staticflickr.com/2818/9248144221_1f16bc379c_b.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Siguiendo con el especial de comida griega hoy vamos a hacer dos platos muy facilitos: una refrescante y sabrosa ensalada griega y unos quesos a la plancha que compré en la tienda de productos griegos <a href="http://jroniakjronia.com/">jronia k jronia</a> que hay en Madrid, en la calle hortaleza 75 para mas señas. Es una suerte contar con esta tienda en Madrid porque despues de nuestros viajes a las <a href="http://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=4080">Islas</a> <a href="http://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=9213">Jónicas</a> nos hemos enamorado de la comida de este país.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<strong>Ingredientes:</strong></div>
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<br /></div>
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<em>Para la ensalada</em></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Tomates maduros</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pimiento verde</div>
<div style="text-align: justify;">
- Cebolla roja</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pepino</div>
<div style="text-align: justify;">
- Queso feta</div>
<div style="text-align: justify;">
- Olivas (en este caso yo use unas Kalamata que había comprado en la misma tienda)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal, aceite y limón</div>
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<br /></div>
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<em>Para el queso</em></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Queso Halloumi</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
- Limón</div>
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<br /></div>
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<strong><br /></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Preparación:</strong></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esto es muy fácil, como ya os he adelantado. Cortamos los tomates, el pimiento, el pepino y la cebolla en trozos medianos (ni muy grandes ni muy pequeños) y ponemos en un bol de ensalada. Condimentamos con la sal, el limón, el aceite. Cortamos el queso feta en daditos y agregamos coronando el plato junto con unas cuantas olivas. Espolvoreamos un poco de orégano por encima y ya tenemos la ensalada lista.</div>
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<br /></div>
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Como veis la preparación de la ensalada es muy sencilla por lo que el truco para una buena ensalada es la calidad de la materia prima que usemos, cuanto mas bueno y mas fresco, mas buena y fresca será nuestra ensalada. No os he puesto cantidad de las verduras porque eso depende de cuanto queráis hacer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el queso no hacemos nada mas que cortarlo en lonchas de 1cm de ancho y ponerlo en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Dejaremos que se dore por los dos lados. La particularidad de este queso es que se dora por fuera creando una capa crujiente y se queda blandito por dentro mientras aún está caliente, por eso es mejor comerlo recién hecho. Sacamos de la sartén y lo rociamos con unas gotas de zumo de limón antes de servir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ideal ensalada para el verano y muy sana además. Acompañada con este queso a la plancha que es una delicia! Espero que os guste...</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm6.staticflickr.com/5550/9248130585_e9414f54d3_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://farm6.staticflickr.com/5550/9248130585_e9414f54d3_b.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-50695118936162126522013-07-17T18:38:00.000+02:002013-07-17T18:38:38.506+02:00ESPECIAL GRECIA: SKORDALIA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm6.staticflickr.com/5326/9251004638_0e44af9d20_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="http://farm6.staticflickr.com/5326/9251004638_0e44af9d20_b.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Este aperitivo griego lo conocimos el año pasado en la preciosa isla de <a href="http://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=9213">Kefalonia</a>. El día de mi cumpleaños estábamos allí y no tuvimos mejor idea que celebrarlo con un festín de aperitivos griegos. Uno de ellos fue este sorprendente y refrescante puré de patatas frió que hemos querido recrear desde que volvimos del viaje, pero por unas cosas y otras no había podido hacerlo aún. Espero que os guste...<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
- 1/2 kilo de patatas<br />
- 2-3 dientes de ajo<br />
- Zumo de limón<br />
- Aceite de Oliva<br />
- Sal y pimienta<br />
<br />
<strong>Preparación:</strong> <br />
<br />
Pelamos y cortamos las patatas y las ponemos a cocer en abundante agua con sal.<br />
Cuando estén blandas las escurrimos y las machacamos como cuando hacemos puré. Añadimos de a poco los dientes de ajo machacados y vamos probando para no pasarnos. <br />
Condimentamos con la sal y la pimienta, rociamos con un buen chorro de limón (tiene que saber a ajo y a limón) y agregamos un poco de aceite de oliva para que quede una consistencia menos espesa.<br />
Dejamos enfriar antes de servir ya que se debe consumir frío.<br />
Como veis es sencillísimo y es ideal para comer patata en verano de una forma fresca.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm8.staticflickr.com/7437/9248977177_0cb6de2597_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://farm8.staticflickr.com/7437/9248977177_0cb6de2597_b.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm6.staticflickr.com/5532/9250933326_cd7358f724_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://farm6.staticflickr.com/5532/9250933326_cd7358f724_b.jpg" width="640" /></a></div>
<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-23396725608813941562013-07-15T21:15:00.001+02:002013-07-15T21:15:12.130+02:00ESPECIAL GRECIA: TZAZIKI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm8.staticflickr.com/7283/9251034188_90b06b3372_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://farm8.staticflickr.com/7283/9251034188_90b06b3372_b.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este es el aperitivo estrella de Grecia, vayas donde vayas te lo encontrarás, quizás con ligeras variaciones, pero siempre con la esencia del yogur griego y el pepino como ingredientes principales. En nuestros viajes por las <a href="http://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=9213">Islas</a> <a href="http://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=4080">Jónicas</a> lo hemos consumido a montones y eso que yo no soy fan del pepino.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como cada maestrillo tiene su librillo, encontré muchísimas recetas de este plato tan conocido y he usado cosas de varias de ellas adaptándolo mejor a mi gusto y al recuerdo que tengo de cuando hemos comido tzaziki en Grecia. Espero que os guste...</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Ingredientes:</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pepino</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 yogures griegos naturales</div>
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- 1 o 2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
- Unas cuantas hojitas de menta fresca picada</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal, limón y aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong>Preparación:</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es sencillo de hacer pero tiene su parte laboriosa que es la del principio. </div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos el pepino, le quitamos las semillas y lo rallamos. Ponemos a escurrir en un colador con un puñado de sal gorda. Hay que dejarlo aproximadamente unas dos horas y vamos aplastando con una cuchara cada tanto para que salga todo el agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por otro lado, en otro escurridor ponemos una tela finita y ponemos a escurrir los yogures para que pierdan todo el suero y queden mas consistentes. Todo esto es necesario para que el tzaziki no quede líquido y tenga una textura estupenda.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="http://farm4.staticflickr.com/3766/9248280115_d9619a7f00_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://farm4.staticflickr.com/3766/9248280115_d9619a7f00_b.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando tengamos las dos cosas escurridas las mezclamos en un bol y agregamos el ajo machacado y la menta picada. Cuidado con estas dos cosas (sobre todo con el ajo) tienen que dar sabor pero sin matar el sabor del pepino que es lo que tiene que predominar. Mi consejo es que vayáis poniendo de a poco y probando hasta que os parezca bien equilibrado el sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Finalmente ajustamos de sal con mucho cuidado (quizás ni necesite mas, porque recordemos que el pepino ya venía salado) y añadimos 1 cda de zumo de limón. Mezclamos bien todo y servimos con un chorro de aceite de oliva por encima. Podemos acompañar con pan de pita, tostaditas, tiras de vegetales o lo que queráis.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="http://farm8.staticflickr.com/7303/9251043538_2302344d93_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://farm8.staticflickr.com/7303/9251043538_2302344d93_b.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-58552015607558927162013-07-11T21:02:00.000+02:002013-07-11T21:02:33.823+02:00CENA DE APERITIVOS GRIEGOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm8.staticflickr.com/7295/9262015089_14ed5ac974_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="378" src="http://farm8.staticflickr.com/7295/9262015089_14ed5ac974_b.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como ya sabéis, me gusta mucho preparar cenas en casa para amigos o familia. Con la excusa de que venían unos amigos a casa y de que estábamos en plena ola de calor, se me ocurrió hacer una cena de refrescantes aperitivos griegos. Quizás en parte porque este verano no voy a ir a recorrer idílicas playas de <a href="http://www.losviajeros.com/Blogs.php?b=9213">islas griegas</a> como el año pasado (esta vez toca ir a recorrer los Alpes suizos) o porque me encanta la comida griega, pero sea como sea, hace mucho tiempo que quería intentar hacer algunas de las recetas que pudimos probar en nuestros viajes.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así que empecé a buscar recetas de los platos que recordaba y que podían venir bien para esta cena e hice un batiburrillo de todo lo que leí, cogiendo cosas de un sitio u otro y agregando toques personales. Os voy a poner las recetas de todo lo que hice ese día (esta vez de verdad, que algunas ya están escritas, jejeje) y haremos durante lo que queda de este mes de julio un "Especial Grecia" porque para mi pensar en verano es pensar en este precioso país.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm3.staticflickr.com/2819/9261942609_b70c5cbc34_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="http://farm3.staticflickr.com/2819/9261942609_b70c5cbc34_b.jpg" width="640" /></a></div>
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Buscando cosas para esta cena descubrí una tienda de productos griegos que, por suerte, estaba muy cerca de mi trabajo (y mira que Madrid es grande), así que conseguí utilizar algunos productos típicos de allí para hacer la cena mas temática aun (que ya sabéis lo que eso me gusta, jejeje). La tienda, para los de Madrid, esta en Hortaleza 75 y se llama Jronia k Jronia. Y para los que no estéis en Madrid, pero igualmente interesados, os dejo la <a href="http://jroniakjronia.com/">web</a> porque se pueden hacer pedidos on line. Yo compre hasta unas cervecitas FIX para acompañar los apertivos a todo trapo.</div>
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<a href="http://farm6.staticflickr.com/5470/9261919523_f2b725512c_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="http://farm6.staticflickr.com/5470/9261919523_f2b725512c_b.jpg" width="640" /></a></div>
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Os cuento lo que hice y en estos días iré poniendo las recetas:</div>
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- Tzaziki, que es una crema de yogur griego y pepino</div>
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- Skordalia, un puré de patatas con limón y ajo que se come frió</div>
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- Ensalada griega</div>
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- Queso halloumi a la plancha</div>
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- Spanakotiropita, pasteles de pasta philo con espinacas y queso</div>
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Y de postre, pastelitos de pasta kataifi con frutos secos y almíbar de azahar.</div>
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La cena fue todo un éxito (o al menos eso me dijeron) así que espero que cuando venga el tiempo mas fresco podamos hacer una segunda parte con platos también calientes que no he podido hacer ahora porque no estaba la temperatura ambiente para ello. Espero que os guste!</div>
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<a href="http://farm4.staticflickr.com/3801/9264702544_400da0b785_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://farm4.staticflickr.com/3801/9264702544_400da0b785_b.jpg" width="640" /></a></div>
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AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-68112973311217241942013-06-25T20:37:00.001+02:002013-06-25T20:38:49.254+02:00MAGDALENAS INTEGRALES<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm4.staticflickr.com/3716/9135396419_c765ac0af8_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://farm4.staticflickr.com/3716/9135396419_c765ac0af8_c.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Hace mucho que no publico nada, lo sé, yo soy la primera que me fustigo por ello. Pero tengo una muy buena excusa: es que con tanta cosa rica es inevitable ganar algo de peso y había que ponerse a dieta. Así que llevo tres meses comiendo cosas menos ricas, pero sobre todo tan sencillas que no sirven ni para el blog. Sin embargo, esta semana me toca merendar magdalenas (si, os aseguro que estoy siguiendo la dieta y que además funciona), así que he pensado que mejor hacerlas yo y saber lo que llevan. Finalmente hice esta receta de magdalenas integrales con ingredientes mas sanos y con mucho sabor.</div>
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<strong>Ingredientes (salen unas 16-18 magdalenas):</strong></div>
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<a href="http://farm8.staticflickr.com/7339/9135422215_bff63bb721_z.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://farm8.staticflickr.com/7339/9135422215_bff63bb721_z.jpg" width="320" /></a><em></em><br />
<em><em><br /></em></em>
<em>- 300gr de harina integral</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em>- 150gr de azúcar moreno</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em>- 1/2 sobre de polvo de hornear (o levadura química)</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em>- 2 cdtas de canela en polvo</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em>- 1/2 cdta de nuez moscada</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em>- Ralladura de 1 naranja (vale limón también)</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em>- 200ml de leche semidesnatada</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em>- 100ml de aceite de oliva</em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em>- 2 huevos</em></div>
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<strong>Preparación:</strong></div>
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<br />
Lo primero que haremos es poner a precalentar el horno a 180 grados. En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada y reservamos. En otro bol batimos los huevos y cuando estén bien batidos añadimos la leche, el aceite y la ralladura de la naranja. Mezclamos bien todos los líquidos y vamos agregando los ingredientes secos a la mezcla. Integramos bien los ingredientes con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos unas cápsulas de papel en un molde de magdalenas de metal o de silicona y rellenamos 3/4 del molde. Podéis espolvorear con algo por arriba, en este caso yo le puse semillas de amapola, pero pueden ser semillas de sésamo, azúcar moreno, nueces o lo que se os ocurra y os guste.</div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos con el horno en la función arriba y abajo durante 20 minutos, sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y ya está, tenéis unas magdalenas ricas y saludables, que no exentas de calorías, así que a comer con moderación ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm6.staticflickr.com/5527/9135375267_1eb6e3c018_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://farm6.staticflickr.com/5527/9135375267_1eb6e3c018_c.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="http://farm4.staticflickr.com/3718/9135414751_80ec2646aa_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://farm4.staticflickr.com/3718/9135414751_80ec2646aa_c.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="http://farm8.staticflickr.com/7415/9137588678_f8d30c5a62_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://farm8.staticflickr.com/7415/9137588678_f8d30c5a62_c.jpg" width="640" /></a></div>
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<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-85591146217969477322012-11-22T21:54:00.003+01:002012-11-22T21:54:33.726+01:00CENA DE ACCION DE GRACIAS (THANKSGIVING)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPHuNjdDIZ0SSHg4Bbsnxzy9rrhu11nVBom-Sl7YZC51RXvGnlicJX9Zkq5PL4lzn3Tr-ps1duSrDKMqVObKkjuvysFoNW_wtAztX5iUIXauDt068BF12lnKH40y1nEZPI_b6ObzwFtTfU/s1600/DSC_0178.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPHuNjdDIZ0SSHg4Bbsnxzy9rrhu11nVBom-Sl7YZC51RXvGnlicJX9Zkq5PL4lzn3Tr-ps1duSrDKMqVObKkjuvysFoNW_wtAztX5iUIXauDt068BF12lnKH40y1nEZPI_b6ObzwFtTfU/s1600/DSC_0178.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPHuNjdDIZ0SSHg4Bbsnxzy9rrhu11nVBom-Sl7YZC51RXvGnlicJX9Zkq5PL4lzn3Tr-ps1duSrDKMqVObKkjuvysFoNW_wtAztX5iUIXauDt068BF12lnKH40y1nEZPI_b6ObzwFtTfU/s400/DSC_0178.jpg" width="305" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirPFAns9yhjdLlPuDVrWMyAOuVIFCWmtUuwE5VbjBLdydUeHC5A2RA1EaDW1rdvBE82zt5s56mo-05DhyphenhyphenSc96-BZTVB_pcQldYElDJxtLhrC77arnP3zHkBMjvF3-gVpp0OjCWlO_SeLDA/s1600/DSC_0161.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirPFAns9yhjdLlPuDVrWMyAOuVIFCWmtUuwE5VbjBLdydUeHC5A2RA1EaDW1rdvBE82zt5s56mo-05DhyphenhyphenSc96-BZTVB_pcQldYElDJxtLhrC77arnP3zHkBMjvF3-gVpp0OjCWlO_SeLDA/s400/DSC_0161.jpg" width="266" /></a><br />
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<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Me gusta mucho organizar cenas en casa, compartir con amigos o familia de la cocina, así que cuando veía en series como Friends u otras series o pelis las cenas de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_de_Acci%C3%B3n_de_Gracias" style="text-align: justify;" target="_blank">Acción de Gracias</a><span style="text-align: justify;"> tan típicas de USA me daba mucha envidia que aquí no tuvieramos una celebración así. Pero... quien nos dice realmente que podemos celebrar y que no? Por que no vamos a poder exportar o importar tradiciones como estas o empezar nuestra propia tradición? Así que hace dos años celebramos en mi casa la primera cena de Acción de Gracias con un grupo de amigos que estaban dispuestos a probar la comida típica de esta festividad. Fue, en aquel entonces, bastante mas humilde que las cenas que veíamos por la tele, pero la idea de asar un pavo no estaba en ese momento en mi cabeza, así que compramos unos rotis de pollo rellenos e hice algunas guarniciones típicas y, aunque fue un buen comienzo, la verdad es que tuvo poca preparación, pero mucha ilusión.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al año siguiente decidí volver a organizarla, pero como ya tenia casa nueva, con cocina nueva y horno nuevo, me dispuse esta vez a cocinar el típico pavo, sin haber hecho yo siquiera nunca un pollo entero al horno. 6,3 kg de pavo y 3:40 horas después tuvimos una cena mucho mas del estilo de las que veíamos en las series y películas. La pagina web de <a href="http://www.marthastewart.com/">Martha Stewart</a> y su "Everything about Thanksgiving" fueron una ayuda realmente importante para hacer estos platos típicos como el relleno o la salsa de arándanos. El éxito fue absoluto, así que este año preparamos la tercera cena, que es de la que voy a hablaros hoy.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La cena suele hacerse el cuarto jueves de noviembre en USA, pero dado que nosotros no tenemos festivo ese día, la hacemos un sábado de noviembre que podamos todos. Este año toco el sábado pasado, el 17 de noviembre.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El pavo estaba encargado en el mercado desde hacia un par de semanas y las hierbas también. el fin de semana anterior había hecho y congelado las masas para las tartas y también había hecho el pan de maíz que usaría en el relleno. Así que solo quedaba hacer la compra en el super y ponerse a cocinar. Como el recuerdo de estar tantas horas cocinando de pie el año pasado no era muy bueno, decidí pedirme un día que me quedaba de vacaciones el viernes, pocas veces he tenido una idea mejor, jejejeje. De esta forma pude dejar preparadas las tartas del postre, que no es poco trabajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El pavo tiene que meterse al horno pronto, hay que recordar que tarda de 3:30 a 4 horas para cocinarse y encima este año me habían dado un pavo de 1 kg mas que el del año pasado, unos 7,5kg de pavo para 12 personas (ni que decir que aun estamos comiendo sobras del pavo). Eso quiere decir que todo lo que queráis hacer de comida en el horno tiene que estar hecho antes de las 5-6 de la tarde, hora en que habrá que meter el pavo, dependiendo de la hora que se quiera cenar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBc4o_qeCQC5DdlKx5PbZaO3qiNSNMtTwOEPgY-rnYgxCp5Zm5xoFukrJ6h9sz1UHxd_J25qIabgLhSAibiWW8lSwfpJRIYmlp49yhcr9pF9qR-5MX_qBgNn_t4O7dq1ZgKUb5ML93DRro/s1600/DSCN9350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBc4o_qeCQC5DdlKx5PbZaO3qiNSNMtTwOEPgY-rnYgxCp5Zm5xoFukrJ6h9sz1UHxd_J25qIabgLhSAibiWW8lSwfpJRIYmlp49yhcr9pF9qR-5MX_qBgNn_t4O7dq1ZgKUb5ML93DRro/s640/DSCN9350.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Por variar decidí cambiar algún plato respecto al año pasado y agregar alguno nuevo, así que nuestro menú de Thanksgiving quedo finalmente así:</div>
<br />
<b>Pavo asado</b><br />
<b>Relleno de pan de maíz, bacon, puerro y nueces de pecan</b><br />
<b>Puré de patatas con hierbas</b><br />
<b>Batatas asadas con un toque picante y lima</b><br />
<b>Cebollitas perla glaseadas con asceto balsámico</b><br />
<b>Manzanas salteadas con tomillo y ralladura de limón</b><br />
<b>Zanahorias baby con mantequilla de hierbas</b><br />
<b>Salsa de arándanos con naranja</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El relleno de pan de maíz es exquisito, ya es el segundo año que lo preparo y eso no lo cambio porque esta muy bueno realmente, apetece prepararlo en cualquier época del año, el problema es que como aquí no se consigue facilmente el pan de maíz hay que hacerlo también, así que lleva su tiempo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjute-JSX4EItQxyMmaQmDchuNiDl5z_i9gtXXEJdp6C8fQaEHbl5uqbQn9R9tU0aPfG_Y6-EQ_vxPS0TB99uuMKQELSnpIef1aNFQvrJtXyvG7CJcbPT9w7Bq8A4oHX9mOaEhlIKd8xhnh/s1600/DSC_0164.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjute-JSX4EItQxyMmaQmDchuNiDl5z_i9gtXXEJdp6C8fQaEHbl5uqbQn9R9tU0aPfG_Y6-EQ_vxPS0TB99uuMKQELSnpIef1aNFQvrJtXyvG7CJcbPT9w7Bq8A4oHX9mOaEhlIKd8xhnh/s640/DSC_0164.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El puré de patatas no lo hago jamas del deshidratado, siempre lo hago yo casero, pero en este caso además lo hice un poco mas lujoso y en lugar de leche le puse nata fresca y luego le añadí un poco de cebollino, queda genial, mucho mas cremoso.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb6XeDrWqtsSHa_Nz3sb9M8HxB6vGxFdff6wRHQtJUmH5dybq24iF_Dq54WOt8UOKYMhTWc_lkYyxtZo32R2hKg-4VyTvszDvKLW6scaEls9GBIvvyejUbXI1CQRTRHc1Y31k84uj2O31t/s1600/DSC_0179.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb6XeDrWqtsSHa_Nz3sb9M8HxB6vGxFdff6wRHQtJUmH5dybq24iF_Dq54WOt8UOKYMhTWc_lkYyxtZo32R2hKg-4VyTvszDvKLW6scaEls9GBIvvyejUbXI1CQRTRHc1Y31k84uj2O31t/s640/DSC_0179.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Las cebollitas perla son dificiles de conseguir, solo las encontré congeladas en La Sirena, pero una vez las tienes son muy facilitas de hacer. Y menos mal que las probé cuando las hice, porque en la cena ni llegue a comer, jejejeje.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8vtMhWx7JftBfDdM1rfH9cRgaPLjnxSjtEsBPhMBTXxQIPiq26hX21s9Wt8J9Z4lApSrpaj4oqnHcTpjJmjRbGklif-0szabDkYRA1EXT3bigDFT0SK_1OhK04YD7nAddbeHM-lhiiOCR/s1600/DSC_0166.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8vtMhWx7JftBfDdM1rfH9cRgaPLjnxSjtEsBPhMBTXxQIPiq26hX21s9Wt8J9Z4lApSrpaj4oqnHcTpjJmjRbGklif-0szabDkYRA1EXT3bigDFT0SK_1OhK04YD7nAddbeHM-lhiiOCR/s640/DSC_0166.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las manzanas salteadas no me convencían mucho cuando vi la receta y luego resultaron ser un plato muy agradable con el tomillo y la ralladura de limón que le daban un sabor especial.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqOj3nQRPRl7y20WWWI-goX9xS8e0ep3F77uLIcmd0FK-SdyM7tDzSO2ijczSOZkXGLNC700pMINEg-2tyNcE_IP6G0klt4MPssDzCSI-YEPin8nRzLFryWDtzkrjFr-lj6jf0AanMlE3u/s1600/DSC_0167.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqOj3nQRPRl7y20WWWI-goX9xS8e0ep3F77uLIcmd0FK-SdyM7tDzSO2ijczSOZkXGLNC700pMINEg-2tyNcE_IP6G0klt4MPssDzCSI-YEPin8nRzLFryWDtzkrjFr-lj6jf0AanMlE3u/s640/DSC_0167.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Las zanahorias eran uno de los platos que ya habíamos probado años anteriores y de los mas facilitos de hacer: una bolsa de zanahorias baby congeladas (o dos, porque este año volaron en nada) y un poco de mantequilla de hierbas que compro en el super (la encuentro en Alcampo) y no hay mas misterio.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo que suele triunfar todos los años son las batatas. Las de este año parece que aun mas, pero no os preocupeis que la próxima vez que las haga (que será en breve) les haré fotos y pondré la receta. El sabor del adobo de las batatas mezclado con el zumo de lima quedaba fantástico!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7faoLXZrAiXvD3k5NOWnc7sLBn5OHPnG7_Goky-Ith_Q-pIYrhTHOj9O7jlXj7zjH32RCL0fPbfqFOu99m6Yty3j6ZFzFNUDpnpwEvRplknAOgQQ1V9bdnFXmmUN8tVZlf-MTRp4QFFWi/s1600/DSC_0176.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7faoLXZrAiXvD3k5NOWnc7sLBn5OHPnG7_Goky-Ith_Q-pIYrhTHOj9O7jlXj7zjH32RCL0fPbfqFOu99m6Yty3j6ZFzFNUDpnpwEvRplknAOgQQ1V9bdnFXmmUN8tVZlf-MTRp4QFFWi/s640/DSC_0176.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La salsa de arándanos la compro hecha, ya que aquí no es fácil encontrar arándanos rojos, que son el tipo de arándanos con los que se hace la salsa, pero este año le agregue un poquito de zumo y ralladura de naranja para darle un toque distinto.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8bfS8fbxulg4sGsq3OGLXl43OyNONThSTkJqJmpgSPWd7i1r4C55wWE93GvLQG7Gsb8glQLUwYGjPsi4KAH55ueoeWn6z5JWxTWZMju0aRjlS3iO1jgn_igTlxZrT3-n1e5bhJNDpuayd/s1600/DSC_0170.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8bfS8fbxulg4sGsq3OGLXl43OyNONThSTkJqJmpgSPWd7i1r4C55wWE93GvLQG7Gsb8glQLUwYGjPsi4KAH55ueoeWn6z5JWxTWZMju0aRjlS3iO1jgn_igTlxZrT3-n1e5bhJNDpuayd/s640/DSC_0170.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Finalmente, las tartas, para ahorrar tiempo, las hago todas con la misma masa base y voy cambiando los rellenos.</div>
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<br /></div>
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Muy típica es la Tarta de nueces de pecan o Pecan pie. Para esta tarta hay un par de cosas que tengo que comprar en <a href="http://www.tasteofamerica.es/">Taste of America</a> porque sino son casi imposibles de conseguir: las nueces de pecan (que también uso en el relleno) y el sirope de maíz. De esta tarde pondré la receta mas adelante.</div>
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<br /></div>
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Luego hice una tarta de manzana con relleno de crema pastelera (mas típica de aquí que de allí, pero siempre hay que poner un toque, jejejeje) y una tarta muy facilita de chocolate.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGIf0ws96LLAERLc7ZNVO0_RQhk_9nK1ay7A1VgxrfK2-gR4wPGgJj8uwbeMW9IXCLOQKu8h-gEngP0w0bwmahPCUIDyKhxny9d1hHAeC3AWaGvnuvex6O9BYoC8r-LVhwpAnKBV7nY8tA/s1600/DSC_0183.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGIf0ws96LLAERLc7ZNVO0_RQhk_9nK1ay7A1VgxrfK2-gR4wPGgJj8uwbeMW9IXCLOQKu8h-gEngP0w0bwmahPCUIDyKhxny9d1hHAeC3AWaGvnuvex6O9BYoC8r-LVhwpAnKBV7nY8tA/s640/DSC_0183.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bueno, quería un poco contaros como preparo esta cena que ya se esta convirtiendo en un clásico en casa y animaros a que, si os gusta, no os cortéis porque no sea algo típico de aquí, las cosas buenas hay que hacerlas en todos los sitios, y pasar un rato con amigos y con buena comida siempre es algo bueno.</div>
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<br /></div>
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Asi es como acabó el pobre pavo despues de nuestra cena...</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbgnVBceLYcDGgoGc2B_hViGLvip1fUnlwEAOZp7Z8loRpmUFtzYpWgLt1eLMtDi4z0xaRhstDVjp35zkmsiXtSPyvrWhH6FAzj7tXuY6TlAh-3HgCpefu8RrHCfZ-MGsp15nAe8OmuH8Q/s1600/DSC_0180.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbgnVBceLYcDGgoGc2B_hViGLvip1fUnlwEAOZp7Z8loRpmUFtzYpWgLt1eLMtDi4z0xaRhstDVjp35zkmsiXtSPyvrWhH6FAzj7tXuY6TlAh-3HgCpefu8RrHCfZ-MGsp15nAe8OmuH8Q/s400/DSC_0180.jpg" width="267" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<br />
<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-39152247126443059992012-11-08T08:25:00.001+01:002012-11-08T08:25:08.241+01:00BISCOTTES DE PLATANO Y CHOCOLATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL3zS3yVWFVOd0KhkXSAu8wFDy3pDIibP29h4fNjHn9Qu2YlQT0S9FMLItIOIHTsL8ovcMumtBXNIS1CK5ekGzq-Yyk5hqGsWjuLo4szU0RElICRJC9vQ1TN75RhcblhlJGrPLROzpykim/s1600/DSC_0110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL3zS3yVWFVOd0KhkXSAu8wFDy3pDIibP29h4fNjHn9Qu2YlQT0S9FMLItIOIHTsL8ovcMumtBXNIS1CK5ekGzq-Yyk5hqGsWjuLo4szU0RElICRJC9vQ1TN75RhcblhlJGrPLROzpykim/s640/DSC_0110.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Seguimos con el libro de galletas que compré en verano y hoy vamos a hacer unos biscottes, que son ideales para mojar en la leche, café con leche, te, chocolate o lo que se os ocurra, ideal para estos días fríos que están llegando...<br />
<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYQAen9g87KeEbePI6gGNJyWsaeL241Q5DOVirjZtj15ewcYJYQu2pFA9K1S7rRMIb8qW4daDSHcB5Spz7SS2H3q0Ld0anxOqtoj4c34NcU_V611zWMLMWbS2Hy7NKY-bAkwM8nkFKfA0J/s1600/DSC_0100.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYQAen9g87KeEbePI6gGNJyWsaeL241Q5DOVirjZtj15ewcYJYQu2pFA9K1S7rRMIb8qW4daDSHcB5Spz7SS2H3q0Ld0anxOqtoj4c34NcU_V611zWMLMWbS2Hy7NKY-bAkwM8nkFKfA0J/s320/DSC_0100.jpg" width="320" /></a>- 1 taza de azúcar<br />
- 1/2 taza de mantequilla blanda<br />
- 1/2 taza de plátano machacado<br />
- 3 tazas de harina<br />
- 2 huevos<br />
- 2 cdtas de polvo de hornear<br />
- 1/4 de cdta de sal<br />
- perlitas de chocolate negro<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<br />
Batimos el azúcar con la mantequilla blanda con batidora de varillas hasta que este bien integrado.<br />
Agregamos el plátano machacado y los huevos y seguimos batiendo hasta que quede una mezcla suave. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENty4iph0_-hIkv_2mZDIUUOd5pnsaqCrF03XreOuIwDM7ZBSOKG9DzE9tIHS-8cstB2HQG736x1tgltwXszYfmZWmvu7iikNh70QhjQGe8fDS0fnfY4dRmVfTB9yG1Rc5yQHr2cikRLF/s1600/DSC_0101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENty4iph0_-hIkv_2mZDIUUOd5pnsaqCrF03XreOuIwDM7ZBSOKG9DzE9tIHS-8cstB2HQG736x1tgltwXszYfmZWmvu7iikNh70QhjQGe8fDS0fnfY4dRmVfTB9yG1Rc5yQHr2cikRLF/s400/DSC_0101.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Vamos agregando la harina junto con el polvo de hornear y la sal, cuando la masa ya este demasiado espesa seguimos amasando con las manos. Por ultimo agregamos las perlitas de chocolate y mezclamos bien.<br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1LJ3EeNuodt4BrHNsjoCuniI1r1BrdHsI5fm3lVVTMJPpeFGADZ80vWB5JPzs-I4bQC-KcehrgEIBWaH5bAPdzxymLVYj8w3i3WKo0w4ysJpB4Skzyg3_9Z0EPGKJtj91Wpm1EgOT3Tyi/s1600/DSC_0102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1LJ3EeNuodt4BrHNsjoCuniI1r1BrdHsI5fm3lVVTMJPpeFGADZ80vWB5JPzs-I4bQC-KcehrgEIBWaH5bAPdzxymLVYj8w3i3WKo0w4ysJpB4Skzyg3_9Z0EPGKJtj91Wpm1EgOT3Tyi/s400/DSC_0102.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Ponemos papel de horno en una bandeja y, con las manos aceitadas dividimos la masa en dos o tres partes y formamos rectángulos como los que se ven en la foto (no os puedo decir las medidas que no los he medido, jeje).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsGfspyFIB-e8QFV1jRupLpU_vzTaSVMTF54F12efGl6M5F8ZwDAhImR5dSeNZCQRwDaTQP7KdtrH9erGaNE5pzuMSf13NzyTWhRjlLt4Yk6ww-L89ew_kkksOz4V0wanSgpMF1lyNouqK/s1600/DSC_0103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsGfspyFIB-e8QFV1jRupLpU_vzTaSVMTF54F12efGl6M5F8ZwDAhImR5dSeNZCQRwDaTQP7KdtrH9erGaNE5pzuMSf13NzyTWhRjlLt4Yk6ww-L89ew_kkksOz4V0wanSgpMF1lyNouqK/s400/DSC_0103.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Precalentamos el horno a 180º y ponemos estos "panes" a cocinar durante 25 minutos o hasta que pinchemos con un palito y salga limpio. Dejamos enfriar 15 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjohXwljMGjzGFOh7CDiYYJSkUIZyFp6NqA904i1fqacyNkXml5ZqNWjCxhgsER9ynU_NvFbN4Uq6qL0IYj0FE4gNtKV9_k4FMpliQokazOwyEw7NQkNkphbVCH4w8nCf169Z8xRns0l1tH/s1600/DSC_0104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjohXwljMGjzGFOh7CDiYYJSkUIZyFp6NqA904i1fqacyNkXml5ZqNWjCxhgsER9ynU_NvFbN4Uq6qL0IYj0FE4gNtKV9_k4FMpliQokazOwyEw7NQkNkphbVCH4w8nCf169Z8xRns0l1tH/s400/DSC_0104.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Con mucho cuidado, porque se rompe fácilemente, cortamos cada rectángulo en rodajas de mas o menos 1,5 cm. En la misma bandeja vamos colocando las rodajas (podéis hacerlo en dos bandejas si necesitáis otra) y volvemos a meter en el horno unos 10 minutos o hasta que estén doradas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAEqNqfQ5CMhS3HxUdf6icG6GRcbrTN_KDCgZyhxC1tOObLoAD7Zo3B9JiIv4swRwOtAA0yOFKNeUPga2-IpXOS0nyRii8AWDwuBCnssJIulRD2rsiQ6d6-fMZtDve3wwLAHSijvAG1SkC/s1600/DSC_0105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAEqNqfQ5CMhS3HxUdf6icG6GRcbrTN_KDCgZyhxC1tOObLoAD7Zo3B9JiIv4swRwOtAA0yOFKNeUPga2-IpXOS0nyRii8AWDwuBCnssJIulRD2rsiQ6d6-fMZtDve3wwLAHSijvAG1SkC/s400/DSC_0105.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Sacamos la bandeja, les damos la vuelta y volvemos a meter en el horno otros 10 minutos para que se doren del otro lado.<br />
Cuando ya estén bien doradas dejamos secar en una rejilla metálica.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwR3Y0JJahjVOwXEOai4OM19dD1P9mGVVWuNS6wFzkEFmx8HQJPJgsj1AANEnKw5FL2gsDHXXaVlgBk_ua_rocr6AzBJ-_Wk93eL5WgPfL6q9L07FWV7XDIlIo2NL6fM-wyd1BgY6nBTW/s1600/DSC_0106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwR3Y0JJahjVOwXEOai4OM19dD1P9mGVVWuNS6wFzkEFmx8HQJPJgsj1AANEnKw5FL2gsDHXXaVlgBk_ua_rocr6AzBJ-_Wk93eL5WgPfL6q9L07FWV7XDIlIo2NL6fM-wyd1BgY6nBTW/s400/DSC_0106.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Nota: Los biscottes quedan duritos por fuera, pero esa es la idea, ya que, como dije antes, son ideales para mojar en leche o en lo que sea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8PDd17UhU4PqBLNttSGx04SwSf_JVOZasN-TCyy_gBXPPYLspRCJDQpiNnreJ1GgEb7q8eiRNnvrS_NMvJSJ-GnfcMayM9RVToia9iLVJrB0ji3rDp6wyuQoChTYg-Llz0v_VZjHgWWV/s1600/DSC_0114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8PDd17UhU4PqBLNttSGx04SwSf_JVOZasN-TCyy_gBXPPYLspRCJDQpiNnreJ1GgEb7q8eiRNnvrS_NMvJSJ-GnfcMayM9RVToia9iLVJrB0ji3rDp6wyuQoChTYg-Llz0v_VZjHgWWV/s640/DSC_0114.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-578770592071322962012-09-27T10:48:00.001+02:002012-09-27T15:35:48.287+02:00GALLETAS DE NUTELLA<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizdK5VUPCssodf1FGZVF9yMekDyim1HbE7jqKe4klnw2MRpMwewdfSvaGu0ReHgN-18Fo4osmxo7eR5faeAje370x1wjgf8IxT12GxBLVHdk6j_t8nPmHveLeo5P9ODOxWVpUsYS_UBUH5/s1600/DSC_0015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizdK5VUPCssodf1FGZVF9yMekDyim1HbE7jqKe4klnw2MRpMwewdfSvaGu0ReHgN-18Fo4osmxo7eR5faeAje370x1wjgf8IxT12GxBLVHdk6j_t8nPmHveLeo5P9ODOxWVpUsYS_UBUH5/s640/DSC_0015.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Si, llega la primavera y la sangre altera, y yo me pongo en modo actividad, así que no paro de hacer cosas en esos pocos meses, todo lo que no hago mientras hiberno en el invierno. Luego también llega el calor, menos ganas de encender un horno, mas ganas de dar paseos por ahí o ir a la piscina en lugar de estar metida en casa cocinando. Luego llegan las vacaciones, salir mas con amigos, preparar viajes, disfrutarlos, aunque no me olvido de traer alguna recetilla de otro país. Luego llegan las post vacaciones, luchar con la depresión de volver al trabajo, hacer selección de las miles de fotos que trajimos con nosotros del viaje, etc. </div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Finalmente, un día de finales de septiembre ves que el cielo se cubre de nubes, que se levanta un viento que ya no es cálido, que te tienes que poner una manta en los pies cuando estas en el sofá y que empiezas a sacar las rebecas del armario. Entonces es cuando sabes que llegó la hora de volver a cocinar (y comer) cosas ricas, hipercaloricas, como estas galletas que hoy os traigo. </div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Durante el verano me compre en la tienda <a href="http://www.tasteofamerica.es/">Taste of America</a> un librito de galletas que se llama: The great cookie book: 50 recipes for all ocasions. Estas 50 recetas vienen divididas según las estaciones del año así que para comenzar el otoño que mejor que la primera receta del apartado de otoño: Hazelnut Chewies. Vamos allá! A ver si nos acordamos de como encender el horno...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong></strong><br />
<strong>INGREDIENTES:</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbYLCeHQ8p4eF3L_2KYiWkUh2hbu8jr8LRMMgsTgugtXB1_PwyUeaUZiQKyxz5bnSMkPEg3FwCIcn_MPY9U36fFPV7GQRonHKWtKh-5ulW4yRB4CIvMTBTZb5EZIxmW4rtJysW_qvQzj9m/s1600/DSC_0001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbYLCeHQ8p4eF3L_2KYiWkUh2hbu8jr8LRMMgsTgugtXB1_PwyUeaUZiQKyxz5bnSMkPEg3FwCIcn_MPY9U36fFPV7GQRonHKWtKh-5ulW4yRB4CIvMTBTZb5EZIxmW4rtJysW_qvQzj9m/s400/DSC_0001.jpg" width="400" /></a>- 3 tazas de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 cucharadita de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 1/4 tazas de Nutella</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 1/3 tazas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de café instantáneo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/3 taza de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 1/2 de avellanas tostadas y picadas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 taza de azúcar glas.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<strong>PREPARACIÓN:</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
En un bol mezclamos la harina, la sal y el polvo de hornear. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlpXAr_hBY1sjkBdMG1wJ3veL0xXhffAcIyY9J1YOLGcIyLD7Tvfhvw0qrwLOFK-qzn4rttixriw2rpwKDU5nKicrOfp-hw8B0hwjrhcW89Ot1pdX0zaFJlPboOesTTkNfG6NFZ1Tvpad2/s1600/DSC_0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlpXAr_hBY1sjkBdMG1wJ3veL0xXhffAcIyY9J1YOLGcIyLD7Tvfhvw0qrwLOFK-qzn4rttixriw2rpwKDU5nKicrOfp-hw8B0hwjrhcW89Ot1pdX0zaFJlPboOesTTkNfG6NFZ1Tvpad2/s400/DSC_0002.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
En otro bol mezclamos nutella, la mantequilla y el azúcar con una batidora de varillas (potencia media-alta) hasta que la mezcla este suave y esponjosa. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLOBgzdJnCiBJlH68S4WL3G-yHbzzjY_nAPV1OlHDGg62uNcHNBuoQPFthmsF6lgz9BephidIL7sT3P_WkXuSPr3w_pMhlCOgqyLju4nWEWuLbYGraFZViDB1Z-VsE5Zfhe7-7_K3hjgLa/s1600/DSC_0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLOBgzdJnCiBJlH68S4WL3G-yHbzzjY_nAPV1OlHDGg62uNcHNBuoQPFthmsF6lgz9BephidIL7sT3P_WkXuSPr3w_pMhlCOgqyLju4nWEWuLbYGraFZViDB1Z-VsE5Zfhe7-7_K3hjgLa/s400/DSC_0003.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Agregamos la esencia de vainilla, el café instantáneo y los huevos y mezclamos bien.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjizJet0bQI3Yl-U-Ivp-Kdwa2sM9v-0EmGxb4OReHVS9Ohx9X5IxKe4WgsPYMCYAGxpoZQETRgIGT4M4shjy-su5umezyn5X7bt_VzPsW0z4a1s3J0ixkaKlPD04r-iyDz_3Ct_CnbKZbz/s1600/DSC_0004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjizJet0bQI3Yl-U-Ivp-Kdwa2sM9v-0EmGxb4OReHVS9Ohx9X5IxKe4WgsPYMCYAGxpoZQETRgIGT4M4shjy-su5umezyn5X7bt_VzPsW0z4a1s3J0ixkaKlPD04r-iyDz_3Ct_CnbKZbz/s400/DSC_0004.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la mezcla de harina y la leche y mezclamos hasta que esté todo bien integrado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlabqtxIamYPLgedmVUxAzi1B0RMJiQTvyrD1n_0wQq6i-6h_Wv6RwEwVm9acz5M6jYoRlzqYBrHzRx2xpwVX2Fcn5_SG_yXONE8Q3xDeg5VjNvjNc61JTFlSKxlalb_GXN-500YKOXEp6/s1600/DSC_0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlabqtxIamYPLgedmVUxAzi1B0RMJiQTvyrD1n_0wQq6i-6h_Wv6RwEwVm9acz5M6jYoRlzqYBrHzRx2xpwVX2Fcn5_SG_yXONE8Q3xDeg5VjNvjNc61JTFlSKxlalb_GXN-500YKOXEp6/s400/DSC_0005.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Agregamos media taza de avellanas picadas, mezclamos y llevamos a la nevera durante una hora.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8kD1xZ9ByvV5O6NvWrcgK8iwvjhFrlyVqARw0qot4CWnh1CoKqGqeqwgZQaoDRbvAkoK6FGWNsfXkeFJNOsfZzjdCI1XSOfN_zlATgfRHWTcaVDZUq7UjKyRb5WLhMOqph3XgSpBhcj7j/s1600/DSC_0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8kD1xZ9ByvV5O6NvWrcgK8iwvjhFrlyVqARw0qot4CWnh1CoKqGqeqwgZQaoDRbvAkoK6FGWNsfXkeFJNOsfZzjdCI1XSOfN_zlATgfRHWTcaVDZUq7UjKyRb5WLhMOqph3XgSpBhcj7j/s400/DSC_0006.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Cuando la mezcla ya esté firme, la retiramos de la nevera. En un recipiente ponemos el resto de las avellanas picadas y en otro la taza de azúcar glas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Con la masa hacemos bolitas de unos 2,5-3cm y las rodamos primero por las avellanas y luego por el azúcar glas.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkSZlcPDSkruf1D8A6f6H8nQ9cSPmL9KM9RjGk0Zp1kr2mdzY-FUQgHT8A5pOMfS8qjjZg9pk6D2ik8OxOuMPzU93yUDtPNLoew0AuheG_ofAzvZSsAe1bSMtHg6n2s4o3RUczzBRzNzgr/s1600/DSC_0017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkSZlcPDSkruf1D8A6f6H8nQ9cSPmL9KM9RjGk0Zp1kr2mdzY-FUQgHT8A5pOMfS8qjjZg9pk6D2ik8OxOuMPzU93yUDtPNLoew0AuheG_ofAzvZSsAe1bSMtHg6n2s4o3RUczzBRzNzgr/s400/DSC_0017.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Precalentamos el horno a 190º (el libro no lo especifica pero yo puse la función arriba y abajo) y colocamos papel de hornear en dos bandejas. Colocamos las bolitas con una separación de unos 4-5cm entre cada una (luego se aplastaran y ocuparán mas sitio). Según el libro hay que hornear durante 8 minutos, intercambiando las bandejas de posición a mitad de cocción. Sin embargo yo tuve que dejarlas mas tiempo porque a los 8 minutos estaban muy blandas aún. Como supongo que depende de los hornos también, creo que es mejor que vayáis controlándolas a partir de los 8 minutos y no dar un tiempo exacto. De todas formas tampoco tienen que quedar duras del todo ya que se acaban de endurecer fuera del horno y quedan mejor si por dentro tienen un punto blando y por fuera están mas crujientes.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtYo0PSuXhOh3pEkNbOMtUfOH9f9I04H5RcCmK9gM1KTc5yL42cK4Z5V4WOnUcPTGplBUkS1WKPubuX2-wkgEFYe_XMl_SzxWKkRMKbmSdIcmU6HheriOecR9fxYzJ1UV7LDnlVD66Rgpv/s1600/DSC_0007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtYo0PSuXhOh3pEkNbOMtUfOH9f9I04H5RcCmK9gM1KTc5yL42cK4Z5V4WOnUcPTGplBUkS1WKPubuX2-wkgEFYe_XMl_SzxWKkRMKbmSdIcmU6HheriOecR9fxYzJ1UV7LDnlVD66Rgpv/s400/DSC_0007.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Al sacarlas del horno las dejamos enfriar un rato en la bandeja y luego las pasamos a una rejilla para que se terminen de enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os gusten!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis7_RjeraQqstCBNw0NjGgFpgIa3xJGD7_Kgg-wgF19U9OvhdAMY_vH-tlLbMkqCzn_xg3eCOz11Vq3f3I1_rx1QOJ0S6cYeC2xrkfArmw9QCxvkYUasfuGhfL_HZsuRgEzajj6s2rayEj/s1600/DSC_0008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis7_RjeraQqstCBNw0NjGgFpgIa3xJGD7_Kgg-wgF19U9OvhdAMY_vH-tlLbMkqCzn_xg3eCOz11Vq3f3I1_rx1QOJ0S6cYeC2xrkfArmw9QCxvkYUasfuGhfL_HZsuRgEzajj6s2rayEj/s640/DSC_0008.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
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</div>
AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-51144377716629905722012-05-23T19:00:00.000+02:002012-05-23T19:24:59.180+02:00TOMATES RELLENOS DE ENSALADA DE ARROZ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcBM2DRnOjslkS43TVedBj9iHb0xra_6LsnPkpLigerASGJaTkIPRYuKKfI8ipvyFvN9BGdB42VC6GtVTZW-MKoHFw9erj1bW1E3gAGOJYTlleyTwvlEWjvNzSgqVDzOj6I2MhSiiigXJ4/s1600/DSC_0789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcBM2DRnOjslkS43TVedBj9iHb0xra_6LsnPkpLigerASGJaTkIPRYuKKfI8ipvyFvN9BGdB42VC6GtVTZW-MKoHFw9erj1bW1E3gAGOJYTlleyTwvlEWjvNzSgqVDzOj6I2MhSiiigXJ4/s640/DSC_0789.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Otra receta de casa muy fresca!! Genial ahora que empieza el buen tiempo e ideal para un dia de verano...<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiov1msHq8z23m8aeXPaU3BbpbS1vZhF-StVMcMmQOYFsPdKxFdKpoiQhs1aqi13B4EAGjlOI79OpMI32eEureeOWm-Oq_92Xddzj7LxE-h0ELR5PTUueVsWI8c8Zd4ZfXz1-QU9yb8W_RU/s1600/DSC_0768.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiov1msHq8z23m8aeXPaU3BbpbS1vZhF-StVMcMmQOYFsPdKxFdKpoiQhs1aqi13B4EAGjlOI79OpMI32eEureeOWm-Oq_92Xddzj7LxE-h0ELR5PTUueVsWI8c8Zd4ZfXz1-QU9yb8W_RU/s200/DSC_0768.JPG" width="200" /></a></div>
- 6 tomates medianos<br />
- 2 tacitas de arroz<br />
- 2 latitas de atún<br />
- 1 lata de maiz dulce<br />
- 8 palitos de surimi<br />
- 80 gr de aceitunas<br />
- Mayonesa (cantidad necesaria)<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Lo primero que haremos es poner a cocer el arroz en abundante agua con sal. Si es posible, hacerlo antes, ya que el arroz debe estar frío para la ensalada. Una vez el arroz esta cocido lo escurrimos y lo dejamos enfriar. <br />
<br />
Por otro lado cortamos la parte de arriba de los tomates y la reservamos. Con una cuchara los vaciamos y dejamos la pulpa en un recipiente porque se puede aprovechar para otras cosas como salsa de tomate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-AYuyn-fNSaEBcFYApi3-zNAbMJCT6l4hIRE5aN24fszT9LZxNJbdhiUaD4XSzwgTd03o0CMIXe2PNaw5UBMw5FwnAbIowjfC-efiWL54B27pEORHBK3GKKWV9OtsjnnD-_fBPHm9YfUe/s1600/DSC_0771.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-AYuyn-fNSaEBcFYApi3-zNAbMJCT6l4hIRE5aN24fszT9LZxNJbdhiUaD4XSzwgTd03o0CMIXe2PNaw5UBMw5FwnAbIowjfC-efiWL54B27pEORHBK3GKKWV9OtsjnnD-_fBPHm9YfUe/s400/DSC_0771.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Con los tomates ya vacíos y el arroz frío vamos a hacer la ensalada. Primero cortamos, en trozos pequeños pero sin llegar a picar, las aceitunas y los palitos de surimi. Agregamos al arroz junto con la lata de maíz.<br />
Si el atún es en aceite escurrimos una de las latas y la otra la dejamos con el aceite y agregamos las dos al arroz. Si el atún es al natural escurrimos las dos latas y las ponemos sin nada de líquido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgko3CGvgbDSf_oaubzI47KSQH7XTnbU-smgA3EIHbrUO4oLqp5PYV2vK6HdlRFb-kQEF-8DLYUU04xKumW5VYmzjpuETqgjgvAKnpprM3w21ahexumIhSik2PSnexRNIxIoGsOCUyaPjwt/s1600/DSC_0774.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgko3CGvgbDSf_oaubzI47KSQH7XTnbU-smgA3EIHbrUO4oLqp5PYV2vK6HdlRFb-kQEF-8DLYUU04xKumW5VYmzjpuETqgjgvAKnpprM3w21ahexumIhSik2PSnexRNIxIoGsOCUyaPjwt/s400/DSC_0774.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Una vez tenemos todos los ingredientes mezclados con el arroz vamos a ponerle unas cucharadas de mayonesa. La cantidad la dejo a gusto vuestro. Esto, además de darle sabor hace que la ensalada quede más compacta, que sea mas fácil rellenar los tomates y que no se caiga el relleno, pero incluso si queréis hacer los tomates de una forma más sana podéis prescindir de la mayonesa.<br />
<br />
Ahora simplemente metemos con una cuchara ensalada de arroz dentro de los tomates y dejando que sobresalga un poco del borde para que quede un copete de arroz visible. Por último usamos las tapas de los tomates que quitamos al principio para decorar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoZJexur3-RIdWABAPpgP1pIwmUXukw2hsMgnkhFg_KscuLd53KXXtlnyb6qBnHcSvxdxp3b0mR8slTcY4FMKyxPfBdGnc9JAUHMsBQRZkDbpunn196symhD00j1i1y6JL58POvMovHQmc/s1600/DSC_0786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="433" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoZJexur3-RIdWABAPpgP1pIwmUXukw2hsMgnkhFg_KscuLd53KXXtlnyb6qBnHcSvxdxp3b0mR8slTcY4FMKyxPfBdGnc9JAUHMsBQRZkDbpunn196symhD00j1i1y6JL58POvMovHQmc/s640/DSC_0786.JPG" width="640" /></a></div>
<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-12088453106994991492012-05-15T19:55:00.001+02:002012-05-16T13:25:57.683+02:00TARTA DE CHOCOLATE<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk4xR2gYbB0nn9QNEG9pkH1QamBNw7BwazYYkSz-m1NwROqm4q5HtzeU4twiSAjpNZYEI_Q0G-SKYZzA8HeusipdDXKH5H2zg2d54RaV2cQvyGowbqo1Vlu7QIXOxfdvguWjRJKkvjrgJ9/s1600/DSC_0491.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk4xR2gYbB0nn9QNEG9pkH1QamBNw7BwazYYkSz-m1NwROqm4q5HtzeU4twiSAjpNZYEI_Q0G-SKYZzA8HeusipdDXKH5H2zg2d54RaV2cQvyGowbqo1Vlu7QIXOxfdvguWjRJKkvjrgJ9/s640/DSC_0491.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Bueno, yo no soy la persona mas fan del chocolate. No es que no me guste, pero no soy capaz de comer grandes cantidades sin cansarme, hasta que hice esta tarta...<br />
<br />
La saqué del blog <a href="http://cocinoydisfruto.blogspot.com.es/">Cocino y disfruto</a> y aunque la bloguera no estaba muy contenta con el resultado yo tengo que estar en desacuerdo con ella, porque la tarta es exquisita!<br />
<br />
Si, lo que estabais esperando, aquí está la receta:<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<i>Para el bizcocho </i><br />
<br />
- 3 huevos (se pesan, con cascara y todo)<br />
- Los mismos gramos de:<br />
- mantequilla<br />
- chocolate<br />
- azúcar<br />
- harina (y le restamos 50gr)<br />
- 50 gr de almendra molida (para reemplazar los 50gr de harina que hemos restado)<br />
- 1cdta de levadura química<br />
- 1 pizca de sal<br />
<br />
<i>Para la cubierta</i><br />
<br />
- 200gr de chocolate para postres<br />
- 200gr de nata líquida<br />
- mantequilla<br />
- 2 hojas de gelatina neutra<br />
<br />
<b>Preparación: </b><br />
<br />
Lo primero que haremos es el bizcocho. En una olla pequeña ponemos a fuego bajo la mantequilla y el chocolate para que se vayan derritiendo muy lentamente, sin que llegue a hervir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmjwrbzi5Pwj1Lk_rcudm5kXt_NwisyJjUk9iIyvFOfJ4yfTmlIwNUm10xUA-8KLHydvNvnTjH7PFq_tzNPM5lXSEXNZAxQ7m4YrPQRbA3cwSKgymleKTemyRMHoQaYnj0VjIZkLbK96qU/s1600/DSC_0447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmjwrbzi5Pwj1Lk_rcudm5kXt_NwisyJjUk9iIyvFOfJ4yfTmlIwNUm10xUA-8KLHydvNvnTjH7PFq_tzNPM5lXSEXNZAxQ7m4YrPQRbA3cwSKgymleKTemyRMHoQaYnj0VjIZkLbK96qU/s400/DSC_0447.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Cuando este bien derretido y mezclado, agregamos el azúcar y removemos bien.<br />
Ahora separamos las yemas de las claras (o lo podéis tener hecho antes) y vamos agregando las yemas una a una a la mezcla de chocolate. Cuando la primera este bien integrada agregamos la segunda y así sucesivamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLVpd4ub6MnNklVV4u-T38La2cDwrEag0JUoC2syIi1w3JzLMzbQrwU_UF0BN6MK97uXrpU9ltsAMaPaNWrV2Eueca8_3CBQe-jh3dfBlmmS7XhUFJdFVkuLBfpOHh8MFqgKEGRI7iiKFN/s1600/DSC_0449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLVpd4ub6MnNklVV4u-T38La2cDwrEag0JUoC2syIi1w3JzLMzbQrwU_UF0BN6MK97uXrpU9ltsAMaPaNWrV2Eueca8_3CBQe-jh3dfBlmmS7XhUFJdFVkuLBfpOHh8MFqgKEGRI7iiKFN/s400/DSC_0449.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Tamizamos la harina junto con la levadura química. Agregamos a la mezcla las almendras molidas y la harina tamizada y mezclamos bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx3JtXrR07kQ3V7bYwgIw3PmD_X30QNyvl8hOiSXZPVbQfRWKdyqsizmjjkWYNEoq-m5lccgvsYTVCYLRD4j5B2SJgeXYjt6wRXk7Ua60PuVU6tWqleCuVTKQlbuOttsQd1_ZeGJN6Yp2j/s1600/DSC_0450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx3JtXrR07kQ3V7bYwgIw3PmD_X30QNyvl8hOiSXZPVbQfRWKdyqsizmjjkWYNEoq-m5lccgvsYTVCYLRD4j5B2SJgeXYjt6wRXk7Ua60PuVU6tWqleCuVTKQlbuOttsQd1_ZeGJN6Yp2j/s400/DSC_0450.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Finalmente ponemos una pizca de sal en las claras y las batimos a punto de nieve. Agregamos a la mezcla e integramos muy suavemente con una espátula de abajo hacia arriba y despacio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4CALK74PlWAoVwVsQdi5qGVk867ofhZv2OPclcM6ehcZ-cSI4_Qtfo5QiNdHH4aMWZXTtDuGc-VaP6DIa-1XAxr4-UdYwjfbyA4cWzLl3ypjraKrk8vlXSzbSBCnDEzjxxuumVVK-RGPp/s1600/DSC_0453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4CALK74PlWAoVwVsQdi5qGVk867ofhZv2OPclcM6ehcZ-cSI4_Qtfo5QiNdHH4aMWZXTtDuGc-VaP6DIa-1XAxr4-UdYwjfbyA4cWzLl3ypjraKrk8vlXSzbSBCnDEzjxxuumVVK-RGPp/s400/DSC_0453.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Cuando la mezcla esté bien integrada, enmantecamos y enharinamos un molde de bizcocho (pequeño, no es un bizcocho que vaya a subir mucho) y ponemos la mezcla en él. Llevamos al horno a 180º unos 40 min apróximadamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtZXIYcK2jRD8_gRic6eIQ2TJIIAtQCi0XjXCvEoe0fbOKeIcmEQbB2lUYjfjHRrXFru-qnNFkOhku7hHTbFWcWrglBDbgMgkwHZzgZbDKD_TKy9msRiq7IjuU5_hEgUsjUZHogw_G_uAA/s1600/DSC_0454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtZXIYcK2jRD8_gRic6eIQ2TJIIAtQCi0XjXCvEoe0fbOKeIcmEQbB2lUYjfjHRrXFru-qnNFkOhku7hHTbFWcWrglBDbgMgkwHZzgZbDKD_TKy9msRiq7IjuU5_hEgUsjUZHogw_G_uAA/s400/DSC_0454.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Cuando esté listo lo sacamos del horno y lo dejamos reposar unos minutos y luego lo pasamos a una rejilla para que se acabe de enfriar.<br />
<br />
Yo lo hice una tarde para comerlo la tarde siguiente. La idea era rellenarlo, pero no me quedó muy alto así que decidí dejarlo tal cual estaba y ponerle solo las cubiertas de chocolate y quedó muy bien.<br />
<br />
Para la primera cubierta de chocolate vamos a poner la nata en una olla pequeña a fuego bajo (para que no se pegue al fondo) y cuando empiece a hervir la quitamos del fuego y agregamos el chocolate cortado en trozos pequeños. Removemos con una cuchara de madera hasta que se derrita y quede una salsa de chocolate. La dejamos reposar y enfriar hasta que tenga la textura deseada, que no esté muy líquida, pero que sea aun fácil de manejar.<br />
<br />
Cubrimos toda la tarta con una capa de esta mezcla de la que nos debería sobrar bastante. Reservamos lo que nos sobre. Dejamos en la nevera varias horas o mejor, si podéis, toda la noche.<br />
<br />
Al otro día calentamos lo que nos sobró del chocolate, no demasiado caliente, y le agregamos un trozo de mantequilla del tamaño de una nuez. Ponemos dos hojas de gelatina a hidratar en agua y cuando estén listas, las secamos con una papel de cocina y las agregamos a la mezcla, removiendo bien todo para que se integre. Esta capa de chocolate va a ser mas brillante y la vamos a usar para darle el último toque a la tarta.<br />
<br />
Ponemos la mezcla de chocolate desde arriba y dejamos que caigan alguna gotas por los costados pero sin que llegue a cubrirlos del todo.<br />
<br />
Dejamos enfriar y ya tenemos la tarta lista!!<br />
<br />
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<br />
<br />
<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-48214857368392811092012-05-14T08:24:00.002+02:002012-05-14T08:26:10.964+02:00CHULETILLAS DE CORDERO CON SALSA DE ALBAHACA<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3gM3W6AEl1Dllb7uppxztlHi5g_ZR4bN4BLXsfFaJh9P7E8f5sBQ6i5gESQl1OIhe8LWqzbvp6kKtq0wywWLCrwqK_q4oSk-9nMBQo_DX8Ng3E3nciJDZgOWQYWQhDAn9adXVNYZDMOtn/s1600/DSC_0477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3gM3W6AEl1Dllb7uppxztlHi5g_ZR4bN4BLXsfFaJh9P7E8f5sBQ6i5gESQl1OIhe8LWqzbvp6kKtq0wywWLCrwqK_q4oSk-9nMBQo_DX8Ng3E3nciJDZgOWQYWQhDAn9adXVNYZDMOtn/s640/DSC_0477.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
No soy de cocinar mucha carne, es más, cuando tengo que ir a comprarla, me pierdo, pero quería empezar a hacer alguna cosita y el cordero es lo que más me gusta, así que decidí empezar con esta receta que no es nada difícil ni tardas mucho en hacerla, así que era ideal para mi. Eso no quiere decir que no esté buenísima.<br />
<br />
Es verdad que dije que nunca haría cosas con ingredientes que no me gustaran, pero en este caso hice una excepción. La receta lleva champiñones, pero como eran trozos grandes y se podían quitar, se los agregué, para el resto de la gente que venía a comer.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<i>Para las chuletillas de cordero</i><br />
<br />
- 1kg de chuletillas de palo <br />
- Hojas de Tomillo<br />
- Champiñones (o cualquier tipo de seta que queráis)<br />
- Aceite de oliva<br />
- Limón<br />
- Sal gorda<br />
<br />
<i>Para la salsa de Albahaca</i><br />
<br />
- Un puñado de piñones<br />
- 2 puñados de hojas de albahaca<br />
- Aceite de oliva<br />
- Asceto balsámico<br />
- sal<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<b><br /></b><br />
Machacamos en el mortero las hojas de tomillo hasta que queden casi como una pulpa. Agregamos aceite de oliva y mezclamos bien. Con esta mezcla frotamos bien las chuletillas de los dos lados. Sazonamos con sal gorda (Yo usé sal rosa del Himalaya que queda muy bien)<br />
<br />
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<br />
Cortamos los champiñones en 2 o 3 trozos (si usáis otras setas, el caso es que los trozos sean grandes) y ponemos en la plancha, sin aceite ni nada, y los marcamos un poco de cada lado. De esta forma adquieren un sabor a nuez.<br />
Cuando estén hechos pasamos los champiñones a una fuente de horno y reservamos.<br />
<br />
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<br />
En la misma plancha ponemos a hacer las chuletillas, unos 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Las vamos poniendo en la misma fuente que los champiñones. Cuando estén todas hechas les agregamos un buen chorro de aceite de oliva y otro buen chorro de limón, también unas hojas de perejil cortadas en trozos grandes y mezclamos bien. Dejamos reposar para que todos los jugos se mezclen bien e impregnen las chuletillas y los champiñones.<br />
<br />
Mientras las chuletillas reposan vamos a hacer la salsa de albahaca. Machacamos los piñones en el mortero hasta que sean una pulpa. Retiramos. Ahora machacamos las hojas de albahaca de la misma forma, hasta que sean también una pulpa.<br />
<br />
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<br />
Lo mezclamos todo con aceite de oliva, le ponemos suficiente como para que la salsa se deslice bien por la cuchara y luego agregamos asceto balsámico. Id probando hasta que os guste como queda, no hay una cantidad fija. Luego la servís con las chuletillas para que cada uno se sirva lo que quiera.<br />
<br />
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<br />
Por último metemos al horno las chuletillas unos minutos por si se han enfriado mucho, solo lo suficiente para que estén calientes al servirlas.<br />
<br />
Y ya está, tenemos un plato buenísimo y que no nos ha costado mucho. Yo lo acompañé con una ensalada y unas patatas al horno.<br />
<br />
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<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-30640605259402782972012-05-05T21:04:00.001+02:002012-05-06T17:11:44.523+02:00CENA JUEGO DE TRONOS<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKOz8g3pWP8rCVG39E7PWKSRy6RGuNUg4Uq5BbKivaSyZ_TmDKq7UZx_3gAnjS37ogkeqq3AA4juYEFW3RrA_77MOy6f6h3cmt5ol9B4RrI1WUvuKvaIwjrNZceFr19hHzu8fqFvLidGCq/s1600/DSC_0404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKOz8g3pWP8rCVG39E7PWKSRy6RGuNUg4Uq5BbKivaSyZ_TmDKq7UZx_3gAnjS37ogkeqq3AA4juYEFW3RrA_77MOy6f6h3cmt5ol9B4RrI1WUvuKvaIwjrNZceFr19hHzu8fqFvLidGCq/s640/DSC_0404.JPG" width="640" /></a></div>
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<br />
Si, otra vez hace mucho que no publico, pero es que tuve varias cosas que preparar y no he tenido tiempo. Abril no ha sido un mes aburrido sino todo lo contrario y para que veáis que es así os traigo una de las cosas que me mantuvieron ocupada: La cena de Juego de Tronos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDqQS3ipHUARNK7LQSU4AxNZ-Qv3A3r3_iaYzxLPCFM8hhtA7uA-DN1ISyIJYyFmJXCxAdc72sXiMHDLYKnpuVZulTAHLVXmhwYJ6iQY6WuwQjXgjvW14bonYIUi7vowkoYeTo5DZL0Lto/s1600/DSC_0405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDqQS3ipHUARNK7LQSU4AxNZ-Qv3A3r3_iaYzxLPCFM8hhtA7uA-DN1ISyIJYyFmJXCxAdc72sXiMHDLYKnpuVZulTAHLVXmhwYJ6iQY6WuwQjXgjvW14bonYIUi7vowkoYeTo5DZL0Lto/s400/DSC_0405.JPG" width="267" /></a></div>
<br />
Juego de Tronos es una serie de la cadena HBO que esta basada en la saga de libros Canción de Hielo y Fuego del escritor George R.R. Martin. Yo empecé a leer estos libros hace un par de años y me engancharon terriblemente, y varios de mis amigos también están enganchados a la serie, a los libros o a las dos cosas, como es mi caso.<br />
<br />
Un día descubrimos un blog de unas chicas que se dedicaron a hacer recetas de comidas que se nombraban en los libros. Como están ambientados en una época medieval inventada pues todas las recetas son de estilo medieval. Nos pareció muy buena idea hacer una cena con recetas sacadas de ese blog y una vez que empezamos no paramos y finalmente acabamos haciendo una cena temática en condiciones! Os dejo un <a href="http://www.innatthecrossroads.com/">enlace</a> al blog por si os interesa, aunque está en inglés. De todas formas cuando vuelva a hacer las recetas las iré poniendo en el blog.<br />
<br />
Imprimimos banderines y mapas para decorar las paredes y unos miniestandartes para poner en la comida.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw3LHRwvLpFEPODQozjRLkrrv_oXdRT2v0cmDSjxRK0neSDGjiXvmT_fEH6u-_DUDfFrpslbjxuXgA5QsKDL6N9dVulXRNrH7sK9Bji9d9tTN-A3ntIsDS56XbBPs7QERSceZGezEBmhxg/s1600/escudos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw3LHRwvLpFEPODQozjRLkrrv_oXdRT2v0cmDSjxRK0neSDGjiXvmT_fEH6u-_DUDfFrpslbjxuXgA5QsKDL6N9dVulXRNrH7sK9Bji9d9tTN-A3ntIsDS56XbBPs7QERSceZGezEBmhxg/s400/escudos.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
También se nos fué la olla e hicimos un puente levadizo para la puerta! Muy rudimentario pero que dio mucho juego y muchas risas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7IgjrfrZPYb1Dp6HwLAcrtaYeNUW4rOrhhb2jUJSLplyF6kND6v-vFo-L92BpOfogjteSZqND2FHYhs7-DwEMEasYZbQdvqH_iL-Fveh24ibgoWPuYvO7RjeZoRsn2FXCyuWViTO589zb/s1600/puente.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7IgjrfrZPYb1Dp6HwLAcrtaYeNUW4rOrhhb2jUJSLplyF6kND6v-vFo-L92BpOfogjteSZqND2FHYhs7-DwEMEasYZbQdvqH_iL-Fveh24ibgoWPuYvO7RjeZoRsn2FXCyuWViTO589zb/s320/puente.jpg" width="151" /></a></div>
<br />
No nos disfrazamos pero llevábamos nuestros detalles como coronas, espadas o hachas. Hubo quien se arreglo la barba de manera que se parecía mucho a algún personaje del libro y quien tiró la casa por la ventana (o mejor dicho, el castillo por la muralla) y nos hizo un pequeño espectáculo con dragones y todo!<br />
Y hasta teníamos un menú en papel de lujo que nos hizo <a href="http://www.domestika.org/portfolios/maserralvo">Miguel Angel Serralvo</a> y que nos quedó a todos de recuerdo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja2Q8qBC0MgIITR8bEEm22-W42ekBVTcXWu7i67WP4PYbvl2bIbts0r8Oooqx8wFKkiFpVHodSmxPr0sf9IL-YYcHMZDHYkL59E24GWqUhUdeLHValvWy7q_U91LOPmU0LDwoSFK_5-BXG/s1600/DSC_0459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja2Q8qBC0MgIITR8bEEm22-W42ekBVTcXWu7i67WP4PYbvl2bIbts0r8Oooqx8wFKkiFpVHodSmxPr0sf9IL-YYcHMZDHYkL59E24GWqUhUdeLHValvWy7q_U91LOPmU0LDwoSFK_5-BXG/s400/DSC_0459.JPG" width="336" /></a></div>
<br />
Y lo que nos interesa en este blog: la comida.<br />
<br />
Tuvimos comida para reventar, pero es lo que hay en un festín medieval, no se puede esperar menos.<br />
Para empezar hicimos nuestros propios panes, nada de comprarlos, porque además eran muy facilitos de hacer. Hicimos pan negro de harina de centeno, pan de miel y pan de hierbas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOpTZxQ_p9TAPyn17aww0XhBjvheK-55dZTWdIipzaVy2a6qT-Th22H2yWXsySSdXtCDikoOjtG9m0InjZt6mMF8jlK-Ph6kkOREWvhDD4aQ4-uWqBqmfZxTxQYuH4ZNvnf9RBzQZMGhQ8/s1600/panes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOpTZxQ_p9TAPyn17aww0XhBjvheK-55dZTWdIipzaVy2a6qT-Th22H2yWXsySSdXtCDikoOjtG9m0InjZt6mMF8jlK-Ph6kkOREWvhDD4aQ4-uWqBqmfZxTxQYuH4ZNvnf9RBzQZMGhQ8/s400/panes.jpg" width="400" /> </a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz01Lb-Oq-owd-wiu0cHPOu1JHX8_OIbM2ZyICGkKEY10a-bljwNXl1Wr6QLxGql85cn1anICi01lG8QA39paZbskq_tiG_MbmTcvBtvLBsHMyyps7_nNg6YsUGTJ2Ax95aNjau3iWFKSJ/s1600/DSC_0397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz01Lb-Oq-owd-wiu0cHPOu1JHX8_OIbM2ZyICGkKEY10a-bljwNXl1Wr6QLxGql85cn1anICi01lG8QA39paZbskq_tiG_MbmTcvBtvLBsHMyyps7_nNg6YsUGTJ2Ax95aNjau3iWFKSJ/s400/DSC_0397.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
Para acompañar teníamos una gran y selecta tabla de quesos y mantequillas.<br />
Luego hicimos empanadas individuales de ternera y bacon y de cerdo, que estaban para chuparse los dedos!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1kPz8pljUdrZdl7Qi3eEMqvNBiAD1Dh9WTtzTIXC4iMB5h40Rw75E22O1A8iI_9L6LqU9KxSPzmKf0jqDGoUM9p8VemFw_NTQcFbQxqAUXLvWGtzkkajHNQeaztORScuNl2mdPKqQbezZ/s1600/DSC_0408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1kPz8pljUdrZdl7Qi3eEMqvNBiAD1Dh9WTtzTIXC4iMB5h40Rw75E22O1A8iI_9L6LqU9KxSPzmKf0jqDGoUM9p8VemFw_NTQcFbQxqAUXLvWGtzkkajHNQeaztORScuNl2mdPKqQbezZ/s400/DSC_0408.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Unos pimientos rellenos que no se parecen en mucho a los que nosotros conocemos, pero no quedó ni uno!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgybwbPkruqUtscSC40watM_LVAANgj1-qlOzJuffgmSvzC3PEP-3EFa1BgUMD_GuCkNM0515nslONIr3VbPeF35oBTDW-Cg60BGVJmY5jmXxXW2Q6W70Z-ZA1G5wSVAM3R1DMf6ktt8Bll/s1600/DSC_0410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgybwbPkruqUtscSC40watM_LVAANgj1-qlOzJuffgmSvzC3PEP-3EFa1BgUMD_GuCkNM0515nslONIr3VbPeF35oBTDW-Cg60BGVJmY5jmXxXW2Q6W70Z-ZA1G5wSVAM3R1DMf6ktt8Bll/s400/DSC_0410.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Unas brochetas de cordero especiadas que fueron la delicia de los mas carnívoros... y sus patatas asadas para acompañar. Lo siento, no hay foto, en ese entonces ya todos estábamos metidos en la cena y nadie quiso perder un momento para hacer fotos, jejejeje.<br />
<br />
Los postres no se podían quedar atrás: Una tarta medieval de fresas con una masa exquisita de tomillo. Unos pastelitos de limón isabelinos bañados en lemon curd y unos bollitos de avena rellenos de piñones que estaban buenisimos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF4v9PmBdNkV8avrXAVnLGx_IPF84HkC_i3wtn5miBu_09vqJD81WkU-SANuhodhQBLHj2DtEjtZMavuxxIW9_kh3sNpINjIIXux8n7y05quKN2t-1pFjNhVQXk25bmbI3nlNuXPfgCgii/s1600/DSC_0406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF4v9PmBdNkV8avrXAVnLGx_IPF84HkC_i3wtn5miBu_09vqJD81WkU-SANuhodhQBLHj2DtEjtZMavuxxIW9_kh3sNpINjIIXux8n7y05quKN2t-1pFjNhVQXk25bmbI3nlNuXPfgCgii/s400/DSC_0406.JPG" width="400" /></a></div>
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Acabamos la noche viendo los primeros dos capítulos de esta nueva temporada de Juego de Tronos y creo que se puede decir que la experiencia ha sido todo un éxito!!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZNyzKk5f7lPYZgB3kqRAJkbJbrWyjdGCOuvPPWRT8Tuc0f0s8VB5A3Sghq96livOpqr5k2rsE7QFih3sQ81zQ9ZHiaLt-HRYlSDrvWRHConLuLHrUD4SH0UK1sPViGfhrbhCRqn37d4B3/s1600/DSC_0401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZNyzKk5f7lPYZgB3kqRAJkbJbrWyjdGCOuvPPWRT8Tuc0f0s8VB5A3Sghq96livOpqr5k2rsE7QFih3sQ81zQ9ZHiaLt-HRYlSDrvWRHConLuLHrUD4SH0UK1sPViGfhrbhCRqn37d4B3/s400/DSC_0401.JPG" width="267" /></a></div>
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<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-53818116053916045702012-04-09T08:23:00.000+02:002012-04-09T08:23:54.611+02:00TARTALETAS DE PERA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5sgesGZCrnWtDxAaJfdFSrWemdPQr7ftkM4-oefnM5polJMDE3CFzG3jKlPxzXQNBr2kWR8XUZN4z5maXKMe8glZj1oKNEJE7A15AusZCMRXZ-_7X_ZXkMxLI1EpznRIpZEImRiPnUhEJ/s1600/DSC_0389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5sgesGZCrnWtDxAaJfdFSrWemdPQr7ftkM4-oefnM5polJMDE3CFzG3jKlPxzXQNBr2kWR8XUZN4z5maXKMe8glZj1oKNEJE7A15AusZCMRXZ-_7X_ZXkMxLI1EpznRIpZEImRiPnUhEJ/s640/DSC_0389.JPG" width="640" /></a></div>
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Primero me disculpo porque hace ya unos cuantos dias que no publicaba nada. Eso es que he estado falta de tiempo, aunque cocinar si que he cocinado.</div>
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Pero mi idea es redimirme con estas tartaletas que son fáciles y rápidas, asi si algún dia necesitáis hacer un postre bien rico en poquito tiempo, esta receta os puede venir de perlas!</div>
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<b>Ingredientes:</b></div>
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- Tartaletas (pero no de las pequeñas, sino un tamaño un poquito mas grande)</div>
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- Mermelada (puede ser de lo que os guste mas, en este caso usé de manzana)</div>
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- Peras en almíbar</div>
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- Claras de huevo</div>
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- Azúcar (2 cdas por cada clara de huevo)</div>
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- 1 pizca de sal</div>
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- Hojas de hierbabuena </div>
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<br /></div>
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<b>Preparación:</b></div>
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<br /></div>
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Esto es muy facilito. Lo primero que haremos es poner las tartaletas sobre una bandeja de horno y trabajaremos ya sobre ella.</div>
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Primero ponemos en la base de la tartaleta una cucharada de mermelada. Luego abrimos la lata de peras y cortamos cada mitad en rodajitas. Rellenamos las tartaletas con las rodajas de pera en almíbar.</div>
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Picamos unas cuantas hojitas de hierbabuena y ponemos un poquito encima de cada tartaleta.</div>
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Por último batimos las claras a nieve: Ponemos primero las claras con una pizca de sal y batimos hasta que estén a punto de nieve, bien esponjosas. Entonces añadimos las cdas de azúcar y seguimos batiendo hasta que queden bien firmes.</div>
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Nunca lo había hecho con el robot de cocina y esta vez hice la prueba y quedaron muy bien, y menos trabajo para mi, claro está.</div>
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Finalmente ponemos una cucharada de merengue en cada tartaleta de forma que cubra las peras. Metemos al horno precalentado a 180º (función arriba y abajo) y dejamos allí hasta que el merengue esté doradito.</div>
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Y ya esta, fáciles y rápidas a la par que sabrosas!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVYiTDERdwjiJst5T_ZgDnzMzbrugypICkTRoyYSg99Cy2fYcQI7vRdOHE3K5buyN1bIewD5TJtQ-U8vFobma0t88SeMYg8BCe5jpkRms9wKHyh4rC_j7Ui-drXFVxMw33bc-9gUwyGjuT/s1600/DSC_0381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVYiTDERdwjiJst5T_ZgDnzMzbrugypICkTRoyYSg99Cy2fYcQI7vRdOHE3K5buyN1bIewD5TJtQ-U8vFobma0t88SeMYg8BCe5jpkRms9wKHyh4rC_j7Ui-drXFVxMw33bc-9gUwyGjuT/s640/DSC_0381.JPG" width="640" /></a></div>
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<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-71652554120111059452012-03-26T20:48:00.000+02:002012-03-26T20:48:08.756+02:00CASSOULET DE SALCHICHAS<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRFS9HM2l3-8DHg9SrYfGN1-HmhesShwXRdZdTLsNqotfg9W3_sBQ129snVQdoO3shRcUStyxDtg2NTMLMsatkaNcu1MQYK9d5TwHQxowl23pJ4AAQ1qlFhZFexaDmejgB418RfwG3iLgq/s1600/DSC_0150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRFS9HM2l3-8DHg9SrYfGN1-HmhesShwXRdZdTLsNqotfg9W3_sBQ129snVQdoO3shRcUStyxDtg2NTMLMsatkaNcu1MQYK9d5TwHQxowl23pJ4AAQ1qlFhZFexaDmejgB418RfwG3iLgq/s640/DSC_0150.JPG" width="640" /></a></div>
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Otra vez Jamie Oliver.... si, podría hacer el blog entero con sus recetas, porque todas tienen una pinta excelente y cuando las pruebas, saben aun mejor. Su programa de 30 minute meals da un montón de ideas para hacer comida casera y en poco tiempo. El plato que os pongo hoy es uno de los mejores que he probado, tiene un poco de todo y es tan sabroso que os va a costar resistiros.</div>
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<b>Ingredientes:</b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYAGZZUUDVN_4KU5lBQ6t7w4ZXI0nDvs9byko7lgqOMffgArCJBxT53YfIZhIF6Ry1Ly9yQfKL3y1m6sYmiEJaWRKABwoxd-FqUw1Rvwa53H05jfS8SYYtiUl-Z0zoaw1Dn61mIBytROgj/s1600/DSC_0128.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYAGZZUUDVN_4KU5lBQ6t7w4ZXI0nDvs9byko7lgqOMffgArCJBxT53YfIZhIF6Ry1Ly9yQfKL3y1m6sYmiEJaWRKABwoxd-FqUw1Rvwa53H05jfS8SYYtiUl-Z0zoaw1Dn61mIBytROgj/s400/DSC_0128.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
- 400gr de salchichas frescas</div>
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- 2 cebollas moradas</div>
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- 2 puerros</div>
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- 400ml de tomate triturado</div>
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- 4 lonchas de bacon</div>
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- 200gr de garbanzos (la receta original llevaba alubias pero yo no tenia)</div>
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- 1 puñado de habas peladas</div>
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- 4 rebanadas de pan rustico (mejor si es del día anterior)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite de oliva</div>
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- Hierbas frescas (en este caso yo use albahaca, perejil, tomillo y salvia)</div>
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<br /></div>
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<b>Preparación:</b></div>
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<br /></div>
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Cortamos las lonchas de bacon en tiritas y ponemos en una sartén con un poquito de aceite a dorar al fuego. Le agregamos las cebollas cortadas en medias rodajas y el puerro de la misma forma. Añadimos hojas de hierbas frescas. Ponemos un chorro de agua hirviendo para que se cocinen bien todos los ingredientes y dejamos evaporar.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyLBi_LEhXTxsxaYubGc4j0PSNeGl8jbetsrk2RCxu1vgiIFVZOR_nIr3g2h7Ml_9KClDxUKcX1ltTkbiftYug68vEl90onhZBE_6vVOriv_N_-AXzTLEpNCqmxqS5Ccv4cA8jVy-J90f_/s1600/DSC_0132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyLBi_LEhXTxsxaYubGc4j0PSNeGl8jbetsrk2RCxu1vgiIFVZOR_nIr3g2h7Ml_9KClDxUKcX1ltTkbiftYug68vEl90onhZBE_6vVOriv_N_-AXzTLEpNCqmxqS5Ccv4cA8jVy-J90f_/s400/DSC_0132.JPG" width="400" /></a></div>
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En otra sartén que se pueda meter en el horno ponemos un poquito de aceite y añadimos las salchichas. Doramos un par de minutos y metemos en el horno a unos 180º para que se sigan cocinando y dorando.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUhZwBbaeEPTzyquxf_3ZC-GifQcRw3KCHSZRgFZvQjNOtEzvd4rIv85CsWkbp0EJNKGBuO839oBXq1OjWd2mHsA3wMP7SvCEqRO-dFsot7FUBJMc9hejXrSLyEYbrtd8RkRHQ7X1AJzGn/s1600/DSC_0133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUhZwBbaeEPTzyquxf_3ZC-GifQcRw3KCHSZRgFZvQjNOtEzvd4rIv85CsWkbp0EJNKGBuO839oBXq1OjWd2mHsA3wMP7SvCEqRO-dFsot7FUBJMc9hejXrSLyEYbrtd8RkRHQ7X1AJzGn/s400/DSC_0133.JPG" width="400" /></a></div>
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En la primera sartén, cuando el agua se haya evaporado por completo y las verduras empiecen a dorarse otra vez, agregamos los garbanzos con su propio líquido, las habas y el tomate triturado. Dejamos que se siga cocinando y añadimos sal a gusto.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRgoB3VU83LSJxmSnocykaM6wuQzuYhQkU5ifgZ6I8yzHxO_rUgvIFaCYDj_7AISNt-eDECFwkwDmhTj3VSCk1dmLYIZWqdm6zw-jmcuxDvkHATRwlooemiPgdASVcsio2oc9QqzItz6cK/s1600/DSC_0136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRgoB3VU83LSJxmSnocykaM6wuQzuYhQkU5ifgZ6I8yzHxO_rUgvIFaCYDj_7AISNt-eDECFwkwDmhTj3VSCk1dmLYIZWqdm6zw-jmcuxDvkHATRwlooemiPgdASVcsio2oc9QqzItz6cK/s400/DSC_0136.JPG" width="400" /></a></div>
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Mientras tanto, en el robot de cocina o picadora, vamos a poner las 4 rebanadas de pan, los dientes de ajo, unas hojas de salvia y sal. Añadimos aceite de oliva y trituramos todo hasta que el pan sea solo migas. Reservamos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWKZ37OHSED7l9yFnmvAAa9q7A3l2dcw6SBT6Ae3ducnH4eZQ8ll0afNxfTnCjoTnhR5CHOwnd5jBkpFNRHr6aZEC4B80r7IyMykMm4lCp9oh0OlkspnD9TcnAhW7PpTFdF_iLMumTeE8x/s1600/DSC_0137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWKZ37OHSED7l9yFnmvAAa9q7A3l2dcw6SBT6Ae3ducnH4eZQ8ll0afNxfTnCjoTnhR5CHOwnd5jBkpFNRHr6aZEC4B80r7IyMykMm4lCp9oh0OlkspnD9TcnAhW7PpTFdF_iLMumTeE8x/s400/DSC_0137.JPG" width="400" /></a></div>
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Cogemos una fuente de horno y ponemos el contenido de la sartén con las legumbres y las verduras. Añadimos la mitad de la mezcla de pan espolvoreandolo por toda la superficie. Sacamos las salchichas del horno y las ponemos sobre la cama de pan triturado. Por último añadimos la otra mitad del pan por encima de las salchichas. Le damos el toque final poniendo unas hojas de salvia impregnadas en aceite de oliva.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_AGC4qqtIMRU6fCJ-MdZ8Mhp6_Yj1Aw-toJd_lbTYdaBDkMDwMmOtUvxAz2hYYQAXMSrY9Zr8CCDzGLTfSzLjfgkz3VOVqXeqMTAZK7SAhKb_TjJapDbxObN7nHg8tjoNPzxTaS2Iye_Q/s1600/DSC_0138.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_AGC4qqtIMRU6fCJ-MdZ8Mhp6_Yj1Aw-toJd_lbTYdaBDkMDwMmOtUvxAz2hYYQAXMSrY9Zr8CCDzGLTfSzLjfgkz3VOVqXeqMTAZK7SAhKb_TjJapDbxObN7nHg8tjoNPzxTaS2Iye_Q/s400/DSC_0138.JPG" width="266" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2UZLE_i2LebmwDZW6HGzSAaQw-KHQo-CV2iSX1yDB4aGTb2xb0RxwN0fiuXRLF4EFETboN8qMA_zN4DqdWAa6aIUGtvxhl_0fiOrJ213Rj-2kNXODheHFiKSKb0PfK8OiZa6IG5cNg9J1/s1600/DSC_0139.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2UZLE_i2LebmwDZW6HGzSAaQw-KHQo-CV2iSX1yDB4aGTb2xb0RxwN0fiuXRLF4EFETboN8qMA_zN4DqdWAa6aIUGtvxhl_0fiOrJ213Rj-2kNXODheHFiKSKb0PfK8OiZa6IG5cNg9J1/s400/DSC_0139.JPG" width="266" /></a> </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9jbFQmLcspSwwCRHFUshYbGDVwVEhEv0QaFSRQWuNmOaXfw2LBBKs2zrDxDSlUOb5Iz13dbirQHBno2xT4eDsdoAgly5GSYubb6LCl-0qv6Ex_Sl4MTRyRyX9qJpse_e5IMz4gXzhKZv/s1600/DSC_0141.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9jbFQmLcspSwwCRHFUshYbGDVwVEhEv0QaFSRQWuNmOaXfw2LBBKs2zrDxDSlUOb5Iz13dbirQHBno2xT4eDsdoAgly5GSYubb6LCl-0qv6Ex_Sl4MTRyRyX9qJpse_e5IMz4gXzhKZv/s400/DSC_0141.JPG" width="267" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj37BW4Ty2GCt5aUh9kyBzmRKuBO3kthLMrAR9CrpztVDkdtS40k6S120HQbsIedi_MX2GVT7FUluL2S5oXJLsF0Bnl_INtZAE7lAaS6mwU1K9MtfvSSY9vXxKq26p0O2bGS31kQ_qyh2Li/s1600/DSC_0142.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj37BW4Ty2GCt5aUh9kyBzmRKuBO3kthLMrAR9CrpztVDkdtS40k6S120HQbsIedi_MX2GVT7FUluL2S5oXJLsF0Bnl_INtZAE7lAaS6mwU1K9MtfvSSY9vXxKq26p0O2bGS31kQ_qyh2Li/s400/DSC_0142.JPG" width="267" /></a> </div>
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Llevamos esta fuente al horno y la dejamos hasta que la capa crujiente de pan este bien dorada. Y listo... os aseguro que no os arrepentiréis de hacerlo!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0To_7gyGJ2TUi6MSle31csRWDMtnCpN6ycmy3Qwft_zYEW9kI1XgWdr9abBn8rvdTcfYLk5jfG3kn1pvS6qesNvd1xlnUhKywWVI6gRO5DAUvHyqnsq4MXctbq4OsWLQoS6-Z8MwyoyC/s1600/DSC_0147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0To_7gyGJ2TUi6MSle31csRWDMtnCpN6ycmy3Qwft_zYEW9kI1XgWdr9abBn8rvdTcfYLk5jfG3kn1pvS6qesNvd1xlnUhKywWVI6gRO5DAUvHyqnsq4MXctbq4OsWLQoS6-Z8MwyoyC/s640/DSC_0147.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-73952156847830090852012-03-22T08:20:00.000+01:002012-03-22T08:20:17.779+01:00RECETA EXPRESS: BRÓCOLI AL VAPOR CON ALIÑO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ISaa8ger2Buwsk3PVl7i648F-dRsapdnluqxnt3ZVa54gZi2UXJT0oqxHbnG3WZ_KA4U7bXcM1BAY1laWPeeKIxHe59JzoVrfqvNyb-DDdmPtM4aWZmuOWFHE1YNmMjGk-keLe6oeKbh/s1600/DSC_1176b.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ISaa8ger2Buwsk3PVl7i648F-dRsapdnluqxnt3ZVa54gZi2UXJT0oqxHbnG3WZ_KA4U7bXcM1BAY1laWPeeKIxHe59JzoVrfqvNyb-DDdmPtM4aWZmuOWFHE1YNmMjGk-keLe6oeKbh/s640/DSC_1176b.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os vuelvo a traer una de esas recetas que no por fácil y rápida es menos sabrosa. Además esta tiene el añadido de ser sanísima, ya que son solo verduras. Ideal para acompañar cualquier plato. Ahhh se me olvidaba decir que es una de las geniales ideas de Jamie Oliver!</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Brócoli (puede ser congelado o fresco)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
- Tomates</div>
<div style="text-align: justify;">
- Cebolla morada</div>
<div style="text-align: justify;">
- Zumo de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite de Oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el brócoli a cocer al vapor (también se puede hacer hervido, pero las verduras me gustan mucho más al vapor).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras se cuece preparamos el aliño:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una fuente, donde luego quepa la cantidad de brocoli que estamos haciendo, rallamos unos tres tomates (dependiendo del tamaño) desechando la piel. Para esto los abrimos por la mitad, quitamos las semillas y rallamos en un rallador hasta que solo nos queda la piel en la mano.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rallamos también una cebolla morada (si es pequeña o media si es muy grande) y un diente de ajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último le agregamos el zumo de medio limón, lo condimentamos con sal y lo regamos con un poco de aceite de oliva. Lo mezclamos bien todo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando el brócoli esté cocido lo retiramos del fuego y lo metemos aun caliente en la fuente con el aliño y removemos bien para impregnar todo el brócoli con él. A que es sano sano?? Recordadlo para cuando hagáis la operación bikini este año!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8sFeVXguaMqDyoUA9waSt9c5PBfDOVhsyPD6ydvgEPAcfZlVMQ5VUPtDZEGfe4UgPpml6QyShg-OOXdOa-DHT725E87C15WlI1DUokcYs17yLSpgtG3Iya7Z5LbRKcYqFWIeMwZ1Szsf0/s1600/DSC_1177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8sFeVXguaMqDyoUA9waSt9c5PBfDOVhsyPD6ydvgEPAcfZlVMQ5VUPtDZEGfe4UgPpml6QyShg-OOXdOa-DHT725E87C15WlI1DUokcYs17yLSpgtG3Iya7Z5LbRKcYqFWIeMwZ1Szsf0/s640/DSC_1177.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-75020190911427190662012-03-20T08:24:00.002+01:002012-03-20T08:24:35.069+01:00CARROT CAKE<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU610mNfFt1-RPtKwTSUmzdO5PvxKazrZ18wxkJSmZuZTepRR9jzZHgvA3OWENB5AT8Gy6imzG1Cz6c5UeIYaZLMp8_X5afQzRkTd3KphEZ6mVBmWJHCsIynQbvLprCfZ2PFkJKDkx4hSe/s1600/DSC_0075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU610mNfFt1-RPtKwTSUmzdO5PvxKazrZ18wxkJSmZuZTepRR9jzZHgvA3OWENB5AT8Gy6imzG1Cz6c5UeIYaZLMp8_X5afQzRkTd3KphEZ6mVBmWJHCsIynQbvLprCfZ2PFkJKDkx4hSe/s640/DSC_0075.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este carrot cake o pastel de zanahoria se lo dedico a mi amigo <a href="http://mimundoenunamaleta.wordpress.com/">David</a> que fue quien me dio la receta. Con David empezamos compartiendo viajes y ahora muchas más cosas como recetas o momentos inolvidables viendo el musical de El Rey León o tomando unos mojitos, lo único que le cambiaría es que viviera más cerca ;) Os recomiendo su blog al que podéis ir pinchando en su nombre porque se pega unos viajes impresionantes! Y vamos con la receta...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia9_zcomNgrZt0-c3UIAnUr8FUb4qUb-ePZYtm_iHIC4zJjtw_dEMJl_CduCrjSj8pn2M4jLUhQ-ghoEpC8UaWCC8sGA8-kn6Xak5tFxY7dq8e2kS3kR0ck-h20VQrzRNLfA160S1AH49B/s1600/DSC_0030.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia9_zcomNgrZt0-c3UIAnUr8FUb4qUb-ePZYtm_iHIC4zJjtw_dEMJl_CduCrjSj8pn2M4jLUhQ-ghoEpC8UaWCC8sGA8-kn6Xak5tFxY7dq8e2kS3kR0ck-h20VQrzRNLfA160S1AH49B/s320/DSC_0030.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
260gr de aceite de oliva<br />
400gr de azúcar moreno<br />
2 cdtas de canela,<br />
1 cdta de nuez moscada rallada</div>
<div style="text-align: justify;">
6 cdas de leche aproximadamente</div>
<div style="text-align: justify;">
4 huevos <br />
340gr de zanahorias<br />
100gr de nueces <br />
400 gr de harina integral<br />
6 cdtas de polvo de hornear<br />
1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigrxzMM-liYldY5t5dHtLb6x0d0887qynf6xdZiY0UN8bBwBYvliVcw2uPnCmDp5tjZO0-mVUnPTGdnWA8jWBuNhZ4u2NHRmMmIIhhH2iKwYDJCJH9g0yyNNpjU4sUQuXaGgSG9uBQUZYO/s1600/DSC_0038.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigrxzMM-liYldY5t5dHtLb6x0d0887qynf6xdZiY0UN8bBwBYvliVcw2uPnCmDp5tjZO0-mVUnPTGdnWA8jWBuNhZ4u2NHRmMmIIhhH2iKwYDJCJH9g0yyNNpjU4sUQuXaGgSG9uBQUZYO/s200/DSC_0038.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Para el frosting de queso:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
600gr de queso philadelphia o similar<br />
150gr de azúcar glass</div>
<div style="text-align: justify;">
6 cdas de nata líquida</div>
<div style="text-align: justify;">
Ralladura y zumo de 1 naranja </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero vamos a rallar las zanahorias y picar las nueces para tenerlas preparadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente mezclamos el aceite, el azúcar, las zanahorias ralladas, los huevos batidos, la canela y la nuez moscada. Mezclamos bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL4SZP3YEKBfSzxvKGt9FjeFS_I_BI64G13dJjTIkcMqh36O6PhShWE-4yEIuxC91f9DXhHQW9nnsXsNLOB27oeuu1Y5Wyif29tqrw8H_6PVgma0kznQ2NcJjGXf_MhFNuZZFmcFhwHcUF/s1600/DSC_0031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL4SZP3YEKBfSzxvKGt9FjeFS_I_BI64G13dJjTIkcMqh36O6PhShWE-4yEIuxC91f9DXhHQW9nnsXsNLOB27oeuu1Y5Wyif29tqrw8H_6PVgma0kznQ2NcJjGXf_MhFNuZZFmcFhwHcUF/s400/DSC_0031.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En otro recipiente tamizamos la harina con la sal y el polvo de hornear y añadimos a la mezcla anterior. Agregamos también las nueces y mezclamos bien todo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8bqZiO4sHL2xTcOTTPB1stdaMe_TYa5WPXa_dpVBXyNVVILu6ZRMJf7_zdH3AytQDEWzCZ4pCOfDJEGMRgKeSyzCN6CbOvTo9Bq39NpUmEMG2p4pvBPQJWH9l3v7HNaQ1QQG0KtTDJ-b/s1600/DSC_0033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8bqZiO4sHL2xTcOTTPB1stdaMe_TYa5WPXa_dpVBXyNVVILu6ZRMJf7_zdH3AytQDEWzCZ4pCOfDJEGMRgKeSyzCN6CbOvTo9Bq39NpUmEMG2p4pvBPQJWH9l3v7HNaQ1QQG0KtTDJ-b/s400/DSC_0033.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último añadimos las cucharadas de leche para aligerar la mezcla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enmantecamos y enharinamos un molde mediano de bizcocho y rellenamos con la mezcla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRsgtIwB8v8exu2ksOfQoeirha-HVCSvpZfqvq6-_gSTIn1qymc39NKlLeR01QZH9bM0KWCif49K4Sf-wdS4qky_gZrp5Swa2h7RK6SlpPyLIwkwar_9Vzu3B5w9CXnGF8UvgnJheE-Y2y/s1600/DSC_0036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRsgtIwB8v8exu2ksOfQoeirha-HVCSvpZfqvq6-_gSTIn1qymc39NKlLeR01QZH9bM0KWCif49K4Sf-wdS4qky_gZrp5Swa2h7RK6SlpPyLIwkwar_9Vzu3B5w9CXnGF8UvgnJheE-Y2y/s400/DSC_0036.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos al horno con la función de fuego solo abajo a unos<span id="goog_700272095"></span><span id="goog_700272096"></span> 180º durante una hora y media aproximadamente. Tenéis que ir probando con un palito o un cuchillo porque puede parecer que esta hecha por fuera y no estarlo por dentro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP0Wb7TMwQt-_Xf6oLaR0eMCP4LgCWGfimP7lUxhwr5WgLC2UjY-KfR5c2QG6Pe9rmRdEcdYgpq2A439CAzesIUTFKoPIO1n67dVVIC93OfaGXb9GJhPvDnoFJU7OZLgiAQshePpZ7VUNb/s1600/DSC_0042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP0Wb7TMwQt-_Xf6oLaR0eMCP4LgCWGfimP7lUxhwr5WgLC2UjY-KfR5c2QG6Pe9rmRdEcdYgpq2A439CAzesIUTFKoPIO1n67dVVIC93OfaGXb9GJhPvDnoFJU7OZLgiAQshePpZ7VUNb/s400/DSC_0042.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al sacar del horno dejar enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras el bizcocho de enfría vamos a hacer el frosting de queso: Ponemos en un recipiente el queso, el azúcar glas, las 6 cucharadas de nata liquida, el zumo de la naranja y su ralladura y mezclamos todo de forma envolvente (sin batidora, a mano, que sino nos va quedar muy liquido)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipFCnv86SDRD-D9F0QfI9rXee5fKTL1FdAoSlR8bJ0PaM2gjvAH6AJ79JytyKBcaL6bLM-vTLmjEHJrB8nvka2AHeEws3XztLo8Pbf6gIw_LQIh_K2rH0NhHzFQtieavawbXCo_rRz2wvb/s1600/DSC_0039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipFCnv86SDRD-D9F0QfI9rXee5fKTL1FdAoSlR8bJ0PaM2gjvAH6AJ79JytyKBcaL6bLM-vTLmjEHJrB8nvka2AHeEws3XztLo8Pbf6gIw_LQIh_K2rH0NhHzFQtieavawbXCo_rRz2wvb/s400/DSC_0039.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Cuando el bizcocho ya esté frío abrimos por la mitad y rellenamos con un poco de la la mezcla de queso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKBD6zyAq-lYGzFtxHe1bo786xV42JOg6WiZukg4NM_RmozHa3XCRDf77tXd7d881_79ywlBPkoe5QutQg36aNE1skRz7IjMezcT76NAeY3BKcEp7j-w_t04Q0p60dBPXpk_iD8hzGxWJD/s1600/DSC_0059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKBD6zyAq-lYGzFtxHe1bo786xV42JOg6WiZukg4NM_RmozHa3XCRDf77tXd7d881_79ywlBPkoe5QutQg36aNE1skRz7IjMezcT76NAeY3BKcEp7j-w_t04Q0p60dBPXpk_iD8hzGxWJD/s400/DSC_0059.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con el resto cubrimos por encima y por los costados. Y ya está, tenemos una tarta buenisima y muy sana!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn7q8fJZu1dZkNxEcUZFKy9fv30gtp4F50oD-KOVEc9sV46eqUnTVeye9RTiXrYrQzKGAeM57EKjwRF8lSWoN-5_EsCLNGX5r1L67rQjAR8Tmaj-HfpPeDgMZhMmdkCnKkFIve4ZdBjv0B/s1600/DSC_0079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn7q8fJZu1dZkNxEcUZFKy9fv30gtp4F50oD-KOVEc9sV46eqUnTVeye9RTiXrYrQzKGAeM57EKjwRF8lSWoN-5_EsCLNGX5r1L67rQjAR8Tmaj-HfpPeDgMZhMmdkCnKkFIve4ZdBjv0B/s400/DSC_0079.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijnx1JRZc41UIopvwXsNrk8LDVCNMPAsqh4XLVcyfU7nYOxSIE6RFpkC6Ih27Y8_LkmKmYlBL1pHyEd8KFM9o5eMPWFrOSkBnw7YbVfpX2DiS7UoKDtzjG7vd5sNIb9HBSIvu27pMapYIX/s1600/DSC_0068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijnx1JRZc41UIopvwXsNrk8LDVCNMPAsqh4XLVcyfU7nYOxSIE6RFpkC6Ih27Y8_LkmKmYlBL1pHyEd8KFM9o5eMPWFrOSkBnw7YbVfpX2DiS7UoKDtzjG7vd5sNIb9HBSIvu27pMapYIX/s640/DSC_0068.JPG" width="500" /></a></div>
<br />
<br />
<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-89696925961062935352012-03-14T08:28:00.000+01:002012-03-14T08:28:00.129+01:00ROTOS DE CHISTORRA<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqL7wOb4oPYnrqueCzw5Xzs2LPHpxa5NoRn32_lD169uZ8NMsmg0Ek7BfGxbTLRZ-WDsMdZ6E6UgFZMGi4ODoG5_l59Ot9RVAe0QhnnnzAdCblbwPcf7gSHfw1U1InfrrYDWjOVjbNW-7w/s1600/DSC_0056.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqL7wOb4oPYnrqueCzw5Xzs2LPHpxa5NoRn32_lD169uZ8NMsmg0Ek7BfGxbTLRZ-WDsMdZ6E6UgFZMGi4ODoG5_l59Ot9RVAe0QhnnnzAdCblbwPcf7gSHfw1U1InfrrYDWjOVjbNW-7w/s640/DSC_0056.JPG" width="640" /></a>Hace unos años en Logroño abrieron un sitio de pinchos en la calle Laurel que se llama Los Rotos. Su especialidad es el pincho del mismo nombre que consiste en huevos rotos con patata y algun otro ingrediente (hay varios) metidos en un pan de mollete.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tiempo depués abrieron otra bodeguilla en Madrid, en la calle huertas 74, dado el éxito que estos tuvieron en Logroño. A mi me vino genial porque para esa época yo estaba mudandome a Madrid y echaba de menos la calle Laurel, jejejeje.</div>
<div style="text-align: justify;">
Asi que, hace un tiempo, empezaron a vender molletes de antequera en el Carrefour y pensé: por que no lo pruebo en casa? Nada como el original, pero bueno, salió algo rico rico!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b> Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcG44R1KtG0GQGzULCFdqN5VsGVPYW5wGVIqoGThFkYhA06oJewqgASkyHiilxGmZdHcyvkCjLFSsgBVmwD3FYMthxXcfFpHF9I6Yhk7q_CnItV-wN2U7iDmvs1MkZNXusGx9hfPQ0FFVi/s1600/DSC_0041.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcG44R1KtG0GQGzULCFdqN5VsGVPYW5wGVIqoGThFkYhA06oJewqgASkyHiilxGmZdHcyvkCjLFSsgBVmwD3FYMthxXcfFpHF9I6Yhk7q_CnItV-wN2U7iDmvs1MkZNXusGx9hfPQ0FFVi/s320/DSC_0041.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
- Molletes de Antequera</div>
<div style="text-align: justify;">
- Patatas</div>
<div style="text-align: justify;">
- Huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
- Chistorra</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No pongo cantidades porque varía depende la cantidad de rotos que queráis hacer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos es cortar la chistorra en trozos pequeños y la ponemos en una sartén para cocinarla un poco. Reservamos.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mrZz_aIfAP6PC4CvHYGFdVmdLi0vZaP8Zg4YiHfQcMLcktg-TuCoAzaM4s6pjYxK_9gxL1VLSoOi2kAYNzMfghbBNJ32yTjCFyEbd2EAxBbzzuurdRAEhDTJa-U5R0XZDJgVRMYv1xCU/s1600/DSC_0045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mrZz_aIfAP6PC4CvHYGFdVmdLi0vZaP8Zg4YiHfQcMLcktg-TuCoAzaM4s6pjYxK_9gxL1VLSoOi2kAYNzMfghbBNJ32yTjCFyEbd2EAxBbzzuurdRAEhDTJa-U5R0XZDJgVRMYv1xCU/s400/DSC_0045.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos las patatas en rodajas y luego en cuatro trozos. Ponemos un poco de aceite en una sartén y las ponemos a freir. En lo posible que queden fritas pero a la vez blandas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHcMsrLm5otm-KxI2LBbVZAzvs4LGf1uknDr3iX7FSj-ungd7FepTRXUK2gTOYuPxrOktiPBKX0NPh16N7FuzH3ynWmz-QXKzycpSL7UyB8J7Y-eM8otD-iNJT_0d6umuCTfx4Ysb85ln/s1600/DSC_0046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHcMsrLm5otm-KxI2LBbVZAzvs4LGf1uknDr3iX7FSj-ungd7FepTRXUK2gTOYuPxrOktiPBKX0NPh16N7FuzH3ynWmz-QXKzycpSL7UyB8J7Y-eM8otD-iNJT_0d6umuCTfx4Ysb85ln/s400/DSC_0046.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando las patatas estén fritas le agregamos la chistorra y batimos los huevos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge16oTYPYWbJXlTvYPyBZ-XqaF_WgiRmvCxzdi9WEX0uuut-Q5jZc2YO3JuSsx-TeGZzyxuzbYVmx8CgkJt5JuZw4SfBe3kIC9KQBeDd7kboG3KA51wp6Q_IcQu8MzFDnfmAVv-ysOaqN8/s1600/DSC_0050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge16oTYPYWbJXlTvYPyBZ-XqaF_WgiRmvCxzdi9WEX0uuut-Q5jZc2YO3JuSsx-TeGZzyxuzbYVmx8CgkJt5JuZw4SfBe3kIC9KQBeDd7kboG3KA51wp6Q_IcQu8MzFDnfmAVv-ysOaqN8/s400/DSC_0050.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos los huevos batidos y lo dejamos cuajar pero no del todo, que tenga partes cuajadas y partes más líquidas. Condimentamos con un poco de sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL93JQ_AF26Snq75buGaKnmKa_jkZi08_2DlAD1o9DhkWI7atg-EF7CIh775NgGOJT_efB1G5n_cwP1q5cXEGc4LXXTEhKg_Yt6xCDaLh1dcysYfi5Qb0NeHnVI7c9Aw9elcvhJ1oMKZZ-/s1600/DSC_0052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL93JQ_AF26Snq75buGaKnmKa_jkZi08_2DlAD1o9DhkWI7atg-EF7CIh775NgGOJT_efB1G5n_cwP1q5cXEGc4LXXTEhKg_Yt6xCDaLh1dcysYfi5Qb0NeHnVI7c9Aw9elcvhJ1oMKZZ-/s400/DSC_0052.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Les cortamos una punta a los molletes y les quitamos un poco de la miga interior.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0vkVO0lmg6dw6K8YNTwzAkD7pS0FKUUNVFQUwxRl7wRyFI7MkE1bzuNlqZHozLmeIT46FcxmEXUnQtIqLym4uVjeOCmOyRsb-o911PkDC8kmwxD0PfvyXacuCwRj0CYgC4sMyrvyvZaSn/s1600/DSC_0048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0vkVO0lmg6dw6K8YNTwzAkD7pS0FKUUNVFQUwxRl7wRyFI7MkE1bzuNlqZHozLmeIT46FcxmEXUnQtIqLym4uVjeOCmOyRsb-o911PkDC8kmwxD0PfvyXacuCwRj0CYgC4sMyrvyvZaSn/s400/DSC_0048.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Por último, con una cuchara, rellenamos los molletes y... listos para comer!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibhLo5MWDowu8bT9GVy0eBm3SZ7nwCgAIiQ6b9pKFUMql3wg2ban9ZlllrDkCVJFsfasGBVbN42I5rHNqf-OU1bBlwx6dpXGw3pBng-4qlH8lL4mBwEsnbouDhQRhLTdDv3jOtKBX236ix/s1600/DSC_0054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibhLo5MWDowu8bT9GVy0eBm3SZ7nwCgAIiQ6b9pKFUMql3wg2ban9ZlllrDkCVJFsfasGBVbN42I5rHNqf-OU1bBlwx6dpXGw3pBng-4qlH8lL4mBwEsnbouDhQRhLTdDv3jOtKBX236ix/s640/DSC_0054.JPG" width="640" /></a></div>
</div>AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-46931703722896229722012-03-11T16:05:00.002+01:002012-03-12T08:24:11.592+01:00TARTA DE QUESO<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizRJG7sfa0LZ8wMtEUDJ1c3OQqjDrjElGfuR-PSTwhcH2suYdizr0NO4Oqk_mH4kNAFSNwgiOTlPmxOQY02pZbarezOfgp57btIv3AEPrKIi6N4ZWOddtSyfhyphenhyphen2qJnjzCKDif_adi8SYTK/s1600/DSC_0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizRJG7sfa0LZ8wMtEUDJ1c3OQqjDrjElGfuR-PSTwhcH2suYdizr0NO4Oqk_mH4kNAFSNwgiOTlPmxOQY02pZbarezOfgp57btIv3AEPrKIi6N4ZWOddtSyfhyphenhyphen2qJnjzCKDif_adi8SYTK/s640/DSC_0026.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Se podría considerar a la tarta de queso como mi tarta favorita, así que supongo que en el blog va a haber mas de una variante, pero de momento empezamos con esta que es facilita a la par que deliciosa!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI2MBCh4DRvUX1u5KI0o_2r6WeC99b3WvHAz5o5Wil14OC-oR8Ma_lvLbQpO5oe_Aqnj1M_L_ZGvSDZmSJwlenmdBJ7-tXycUKh8bbU5YlpXguZNkLDR23aFwn4ONUMyJXgPBTZ7JLa72_/s1600/DSC_1249.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI2MBCh4DRvUX1u5KI0o_2r6WeC99b3WvHAz5o5Wil14OC-oR8Ma_lvLbQpO5oe_Aqnj1M_L_ZGvSDZmSJwlenmdBJ7-tXycUKh8bbU5YlpXguZNkLDR23aFwn4ONUMyJXgPBTZ7JLa72_/s320/DSC_1249.JPG" width="320" /></a></div>
- Base de galleta* </div>
<div style="text-align: justify;">
- 350gr de queso philadelphia o similar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 350gr de nata</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50gr de azúcar<br />
- 5gr de gelatina neutra en polvo </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Para la mermelada:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 500gr de fresas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300gr de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- Zumo de 1 limón</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
*Yo la compro hecha en una tienda en Madrid que traen cosas de USA porque me ahorra el lío de hacerla, pero si no se machacan galletas tipo digestive y se le agrega mantequilla y con esa pasta se forra un molde.</div>
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Ponemos en una olla al fuego la nata, el queso y el azúcar hasta que hiervan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_XjyIdwCNKN9wqwCco1iwj91Vi6TvRfe8V2NzuEMrBSo_Q8KACwS1XVn9ry6V0u3yIH4jk_cE1nqaXN_hlC2FZqLrl4ZlxdKm0WPY7B5qO-2_Uce0UTNGClq3r_44WYSUBAo03LPOVNx3/s1600/DSC_1251.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_XjyIdwCNKN9wqwCco1iwj91Vi6TvRfe8V2NzuEMrBSo_Q8KACwS1XVn9ry6V0u3yIH4jk_cE1nqaXN_hlC2FZqLrl4ZlxdKm0WPY7B5qO-2_Uce0UTNGClq3r_44WYSUBAo03LPOVNx3/s400/DSC_1251.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Sacamos del fuego y colamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtU4XayI9CWz2_9j_srHsUaog4xE8HPYFuUq5kw0t4ZqrWFIDWeCI-28dkppRK3c4GJ9a2YWIlYhOpnuxx5X6W2xBm74yTOrQaaIaeTbapQfxxoRw-7f-EJp7cQAKSvVeYe-VyYz9brFuA/s1600/DSC_1253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtU4XayI9CWz2_9j_srHsUaog4xE8HPYFuUq5kw0t4ZqrWFIDWeCI-28dkppRK3c4GJ9a2YWIlYhOpnuxx5X6W2xBm74yTOrQaaIaeTbapQfxxoRw-7f-EJp7cQAKSvVeYe-VyYz9brFuA/s400/DSC_1253.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Le agregamos la gelatina y batimos bien para que no se formen grumos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ1VfJMw4IInUFGqrt8UBetgisN2NUd-yBYd6EC2Sry6Kcl8cUTUYrE9bdPZ7XD6W_ALw9JpyeutwKKlurMgL56f98nyJRGaKTz3wiNM3FQNKKEXIwYxRB_YvhYkU9tHBQWKlHyNiSgEzp/s1600/DSC_1255.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ1VfJMw4IInUFGqrt8UBetgisN2NUd-yBYd6EC2Sry6Kcl8cUTUYrE9bdPZ7XD6W_ALw9JpyeutwKKlurMgL56f98nyJRGaKTz3wiNM3FQNKKEXIwYxRB_YvhYkU9tHBQWKlHyNiSgEzp/s400/DSC_1255.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Esta mezcla la ponemos en la base de galletas y llevamos a la nevera un mínimo de 3hs (cuanto más tiempo se deje en la nevera mejor quedará)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQcWmjx_poMf-GNh735hYSoANQ6-nNMUROaTudUfTvCKJHxPj5oDqM6P_3FejxEbrK6RF21tPCqI0Ua1GeiSJ363KU9tFKnhBTSpbL2GQsJS7YjPWVmbT4GzDemIApDaIKRheb-qJ3Oyer/s1600/DSC_1256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQcWmjx_poMf-GNh735hYSoANQ6-nNMUROaTudUfTvCKJHxPj5oDqM6P_3FejxEbrK6RF21tPCqI0Ua1GeiSJ363KU9tFKnhBTSpbL2GQsJS7YjPWVmbT4GzDemIApDaIKRheb-qJ3Oyer/s400/DSC_1256.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Mientras hacemos la mermelada de fresa. Cortamos las fresas en trocitos y las ponemos en un recipiente. Le agregamos el azúcar y el zumo de limón. Dejamos macerar durante 2 horas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtrtKmVdHk1kSNatYjY1oIpxtRgfU7dQ8GulCvLKnxB04FyH0x8Al2xPm5Om_USq26HYJLEn7tkapdiVX5GFFT1kFWRFtZVNs7JZZk9TLFFbFgestcGZKhod_rt0MiZkeg_iuuEWD-NDPS/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtrtKmVdHk1kSNatYjY1oIpxtRgfU7dQ8GulCvLKnxB04FyH0x8Al2xPm5Om_USq26HYJLEn7tkapdiVX5GFFT1kFWRFtZVNs7JZZk9TLFFbFgestcGZKhod_rt0MiZkeg_iuuEWD-NDPS/s400/DSC_0001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Pasado este tiempo las ponemos en un cazo al fuego y una vez que hierva, dejamos a fuego bajo durante una media hora, quitando cada tanto la espuma que se forma.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLZ9URWmQv97UUvaS_rk7Fsm9DKlg-JIndQAl7n0VgiZhT4LtjxUkxHxYrXtMY0LIfIig5V64KAagCpJ3KROunBteXiokH6CnA4-83JY44Jbw9mSBRL-oMF8H7f-HoRSpfrbi3jx-Zzz52/s1600/DSC_0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLZ9URWmQv97UUvaS_rk7Fsm9DKlg-JIndQAl7n0VgiZhT4LtjxUkxHxYrXtMY0LIfIig5V64KAagCpJ3KROunBteXiokH6CnA4-83JY44Jbw9mSBRL-oMF8H7f-HoRSpfrbi3jx-Zzz52/s400/DSC_0011.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Es muy importante que lo vigiléis porque si lo dejáis mas tiempo del que necesita en el fuego, se os quedará una pasta dura.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0l0YE9hVtoj0yVjhM6BVzVFY0F8KcdZqCiocE3MkZqtjRokYKgu_PJ6AWR_DYvxFAs5HRex4_F10h0T_G0WaNdIffUkEmyPl06AbotYSmYThd-u6kytes432YObH9FtwYk77PjKhVDGi/s1600/DSC_0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0l0YE9hVtoj0yVjhM6BVzVFY0F8KcdZqCiocE3MkZqtjRokYKgu_PJ6AWR_DYvxFAs5HRex4_F10h0T_G0WaNdIffUkEmyPl06AbotYSmYThd-u6kytes432YObH9FtwYk77PjKhVDGi/s400/DSC_0014.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
La mermelada la ponemos en la tarta como mas nos guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ8-OZpCTsWo2MaFISHiOwZ-PE29H9Co-fHqatCgNuFnnORYOFewGNzKKvJGGz7y-dUu8j5-f5otB-FArtgRYbIxsEPNqAilXf1Lh5FuSx6HGfeV5bMbD_VuHfKzIQbYkJvzAgCs51FZQq/s1600/DSC_0022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ8-OZpCTsWo2MaFISHiOwZ-PE29H9Co-fHqatCgNuFnnORYOFewGNzKKvJGGz7y-dUu8j5-f5otB-FArtgRYbIxsEPNqAilXf1Lh5FuSx6HGfeV5bMbD_VuHfKzIQbYkJvzAgCs51FZQq/s400/DSC_0022.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
O si no queréis mermelada la tarta también está buenísima sin nada...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOy2egRhMB_7Al_QC8fvYYgHwF6s4BYcYD6fzH5PNbdt_BClRBy-AoRXeZqzQzLj17In_8DlUihh1Aam-UNQzFk_ap5JEFMKhcYNGTRW5-rAnB3atl51Ze_S7HK1sIf20inRSrU8iQ0fnE/s1600/DSC_0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOy2egRhMB_7Al_QC8fvYYgHwF6s4BYcYD6fzH5PNbdt_BClRBy-AoRXeZqzQzLj17In_8DlUihh1Aam-UNQzFk_ap5JEFMKhcYNGTRW5-rAnB3atl51Ze_S7HK1sIf20inRSrU8iQ0fnE/s400/DSC_0016.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span id="goog_1042240826"></span><span id="goog_1042240827"></span>AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-43824013828833021992012-03-07T08:31:00.000+01:002012-03-07T08:32:56.838+01:00ALBÓNDIGAS CON NIDOS DE PATATA<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtU9YJG_v50H_ufc5hrFs0_mDVbt1oddi1LsKdgjI011iqJwKos1OEUJaPEsDYfk2O7bRV-iX-HPLy8qZ3onc0R03c-ePqwDb_zVZcLPwR1NQgYz_nAaPamRv_ul7AdzbIRAE0Dh1l4AET/s1600/DSC_1245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtU9YJG_v50H_ufc5hrFs0_mDVbt1oddi1LsKdgjI011iqJwKos1OEUJaPEsDYfk2O7bRV-iX-HPLy8qZ3onc0R03c-ePqwDb_zVZcLPwR1NQgYz_nAaPamRv_ul7AdzbIRAE0Dh1l4AET/s640/DSC_1245.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
El fin de semana fuimos a comer al Ikea y aprovechamos para comer algo allí. Yo no me decidia entre un par de platos, uno de ellos sus famosas albóndigas suecas. Asi que cuando llegamos a casa dijimos: pues vamos a hacer albóndigas nosotros!! Y dicho y hecho...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh87q9q0rhGJmO8ZE743rX-mALE4TWSnrrhEoa8einZNrR7vIW0Tfrh58rUOj6KNI13fnkzSHoJ2VSUBkVx4hpiFggEhCho83W6RQBoHfkwRZ__HwbHF4rFphvn1yYfhFldjaNmkdnpplwi/s1600/DSC_1220.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh87q9q0rhGJmO8ZE743rX-mALE4TWSnrrhEoa8einZNrR7vIW0Tfrh58rUOj6KNI13fnkzSHoJ2VSUBkVx4hpiFggEhCho83W6RQBoHfkwRZ__HwbHF4rFphvn1yYfhFldjaNmkdnpplwi/s320/DSC_1220.JPG" width="320" /></a></div>
- 500gr de carne picada mixta de vacuno y cerdo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100gr de pan rallado</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250ml de leche </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cdta de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite para freir</div>
<div style="text-align: justify;">
- Patatas </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<i>Para la salsa</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 200ml de caldo de pollo ( se deberia hacer con caldo de carne, pero yo no tenia)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100ml de nata líquida</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cda de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal y pimienta </div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Picar la cebolla en trozos muy muy pequeñitos. Poner una cdta de mantequilla en una sartén y poner la cebolla hasta que esté dorada.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxVuW5sd8GDeN7wIfWp2ZkGW26dNzFNl5LzRQtHLFwOg6ci1rakMAS0IfFtd6jbbJgEZ0OC6fwop-XZNMUNEfaqAwTfMLCreVDHo9yg-8zn-onCbau5I1rGkoqj0hykIxikzgPf7V-rWPz/s1600/DSC_1221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxVuW5sd8GDeN7wIfWp2ZkGW26dNzFNl5LzRQtHLFwOg6ci1rakMAS0IfFtd6jbbJgEZ0OC6fwop-XZNMUNEfaqAwTfMLCreVDHo9yg-8zn-onCbau5I1rGkoqj0hykIxikzgPf7V-rWPz/s400/DSC_1221.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b> </b><br />
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente<b> </b>mezclamos la carne picada, la cebolla que doramos, el huevo, la leche y el pan rallado hasta que formemos una masa y condimentamos con sal y pimienta.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMghLp1Z60bzXpdcoLszF9ZXUhjf46TQTBrwjl5ycMblxHhfeu9v5o-X-imtEyHWoGVJo96BCtzSQdGQMS30px8AeiS0UOahAuIS9CS8F_V2HYvvAJHQIXxJwW66Y6GwUrqsVrfQFaAkCL/s1600/DSC_1223.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMghLp1Z60bzXpdcoLszF9ZXUhjf46TQTBrwjl5ycMblxHhfeu9v5o-X-imtEyHWoGVJo96BCtzSQdGQMS30px8AeiS0UOahAuIS9CS8F_V2HYvvAJHQIXxJwW66Y6GwUrqsVrfQFaAkCL/s400/DSC_1223.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO0DanGnJSU36WlUl-kHIp_E-69M44axBOiTVllX6Zq6j39x0dmiDhHzndyqZCWLukbn8Ygflpvv9pixI9g8xA58htbbzTmDXzuJxG_BeN5zHLmbCKNdWhb8oJxZ22SHmEfhyvOSfAJAOn/s1600/DSC_1227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO0DanGnJSU36WlUl-kHIp_E-69M44axBOiTVllX6Zq6j39x0dmiDhHzndyqZCWLukbn8Ygflpvv9pixI9g8xA58htbbzTmDXzuJxG_BeN5zHLmbCKNdWhb8oJxZ22SHmEfhyvOSfAJAOn/s400/DSC_1227.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hacemos bolitas con esta pasta de un tamaño mediano, no muy grandes para que se cocine bien lo de dentro al freirlas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpJQ2fiwMi-Z1O-7hSpHppQKWiZB-2JyU_NwFdJUAvcJ2mZwdqS8jyBaDckfJgdQ6HzC1C2xVgJyaosds2pxhcmkp_69j9KX0GiU-nctxMCPZdpn1BJOlmKp7ivjuV4ON22kpjSDkc1FR6/s1600/DSC_1231.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpJQ2fiwMi-Z1O-7hSpHppQKWiZB-2JyU_NwFdJUAvcJ2mZwdqS8jyBaDckfJgdQ6HzC1C2xVgJyaosds2pxhcmkp_69j9KX0GiU-nctxMCPZdpn1BJOlmKp7ivjuV4ON22kpjSDkc1FR6/s400/DSC_1231.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una sartén con abundante aceite freimos a fuego lento durante unos 15 minutos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-O_2ZdzMoqUjqgpyhifb-Il5qwO5SjLs4ey1arJ5JQFm1X72py-eknevNu9zcztg-EbwEbRlYIzJrIARPQJ5tBdYDcMovyQ6wzqQ-t1AztX45ZSj57lAwdpJ9vv8QEuOUmOL9Cveqt3Oj/s1600/DSC_1232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-O_2ZdzMoqUjqgpyhifb-Il5qwO5SjLs4ey1arJ5JQFm1X72py-eknevNu9zcztg-EbwEbRlYIzJrIARPQJ5tBdYDcMovyQ6wzqQ-t1AztX45ZSj57lAwdpJ9vv8QEuOUmOL9Cveqt3Oj/s400/DSC_1232.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Mientras tanto haremos la salsa. En una olla pequeña ponemos el caldo al fuego. Cuando hierva le agregamos la nata y la harina, sin dejar de remover para evitar los grumos, hasta que se espese. Condimentamos con sal y pimienta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tambien tenemos que ir haciendo los nidos de patata mientras se frien las albondigas. Para esto pelaremos las patatas y las rallaremos con un rallador, con la parte de los agujeritos mas grandes. Condimentamos con sal y alguna hierba, yo le puse cebollino.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhndVKNRcuBL2rDaUNc_I2bTcaIEeZDsEeu3PV79fKuiTxRYmT7PC4jS2wJw_26OXBaDS4uNq541xoB4_ZQyNEsuVH06GjXpVNM4Vx1sfOzwl1Gn_n3bd2_ou_hKv2IfHzQC7ddtv_YG-R/s1600/DSC_1234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhndVKNRcuBL2rDaUNc_I2bTcaIEeZDsEeu3PV79fKuiTxRYmT7PC4jS2wJw_26OXBaDS4uNq541xoB4_ZQyNEsuVH06GjXpVNM4Vx1sfOzwl1Gn_n3bd2_ou_hKv2IfHzQC7ddtv_YG-R/s400/DSC_1234.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos unas gotitas de aceite en una sarten y cogemos puñaditos de patata rallada. Los ponemos en la sartén y aplastamos. Cuando estén dorados de un lado le damos las vuelta y doramos del otro. Finalmente sacamos de la sartén.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglT5x47YSqrRjNwKtk9UK3FPI4KPuqvf-KeRxx25wQ034PxdkBbfwNwXwbu0CxT_dRe2IZJzwK8PBJ7Uf0nE3riF3AC78V77kY4c-TDrXIenaKMcGAnv5XwNQKJEKcrseUOA-3eNt9KKvz/s1600/DSC_1237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglT5x47YSqrRjNwKtk9UK3FPI4KPuqvf-KeRxx25wQ034PxdkBbfwNwXwbu0CxT_dRe2IZJzwK8PBJ7Uf0nE3riF3AC78V77kY4c-TDrXIenaKMcGAnv5XwNQKJEKcrseUOA-3eNt9KKvz/s400/DSC_1237.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Al final ponemos las albondigas con los nidos de patata y bañamos con la salsa. Un plato consistente y buenísimo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO7k0H3uyBHdKUECxKO42B8yvhFXygDNfzQRS8VXfdz7F0foHRXXzlRwiTF4Qt5d7Ye7GgPVVmrm_-r_FdqvlDuT1U1KA3-x6CbQH6iJZNzN3s20G01bDsncm7E3OYI_LHHG6Pbxm1TnpP/s1600/DSC_1240.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO7k0H3uyBHdKUECxKO42B8yvhFXygDNfzQRS8VXfdz7F0foHRXXzlRwiTF4Qt5d7Ye7GgPVVmrm_-r_FdqvlDuT1U1KA3-x6CbQH6iJZNzN3s20G01bDsncm7E3OYI_LHHG6Pbxm1TnpP/s640/DSC_1240.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-14817213608793479982012-03-05T08:20:00.000+01:002012-03-05T08:20:07.650+01:00GALLETAS INTEGRALES DE NARANJA<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwRVlZeGZ0-zGQLCINJAxAkfsFdBYElascW-79mZiw_4Yzu904KTYFil-U9OUwhQTGPqgOG5yTWKlTyf61UFg_mTi42pA7OGuTnTNtRleZXV-w_cHP406pRF1VvuIVYpdxgTG3jjs4_U1Q/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwRVlZeGZ0-zGQLCINJAxAkfsFdBYElascW-79mZiw_4Yzu904KTYFil-U9OUwhQTGPqgOG5yTWKlTyf61UFg_mTi42pA7OGuTnTNtRleZXV-w_cHP406pRF1VvuIVYpdxgTG3jjs4_U1Q/s640/DSC_0010.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hace tiempo que leí por algún sitio esta receta, mucho antes de tener el blog, y ya las he hecho muchas veces, pero quería volver a hacerlas para poder poner la receta ya que son unas galletas deliciosas y sanas a la vez (que no quiere decir que sean bajas en calorías, solo sanas, no confundamos) y además muy fáciles de hacer.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfgU0G2cRSxWBbYxm7ttshVpQhOJZB864_EF3-X9jUKrFta7tfzEEJz8M6pSM62zACA9Y3KigQYgXGxrBHUUuWUt7iZ8aBBlKFBvUZqy9ga25ZYmCHgzndpSjjabxncRJ9_8hsPW3NPb5F/s1600/DSC_1258.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfgU0G2cRSxWBbYxm7ttshVpQhOJZB864_EF3-X9jUKrFta7tfzEEJz8M6pSM62zACA9Y3KigQYgXGxrBHUUuWUt7iZ8aBBlKFBvUZqy9ga25ZYmCHgzndpSjjabxncRJ9_8hsPW3NPb5F/s320/DSC_1258.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
- 200gr de harina integral</div>
<div style="text-align: justify;">
- 75ml de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 125gr de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cdta de polvo para hornear</div>
<div style="text-align: justify;">
- Ralladura de 1 naranja</div>
<div style="text-align: justify;">
- Zumo de 1 naranja</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que yo hago, por comodidad y para tenerlo listo luego, es rallar la naranja y luego exprimirla para conseguir el zumo y reservo todo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente ponemos el azúcar y el aceite y batimos. Agregamos el huevo y seguimos batiendo.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb4YOrjaPvP8ToQx5LRf4d8XsOIAX900MWLVEd0t_rct7QXg0nVWEK22a1dr_R12r5VQ1rEWQSsEBWL8w5BFfyS4I1SgP6nXQJfLnLHno-BvpuuvCYzmWqjNYqYzjYSqEAzh24RGJM1Y1Z/s1600/DSC_1260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb4YOrjaPvP8ToQx5LRf4d8XsOIAX900MWLVEd0t_rct7QXg0nVWEK22a1dr_R12r5VQ1rEWQSsEBWL8w5BFfyS4I1SgP6nXQJfLnLHno-BvpuuvCYzmWqjNYqYzjYSqEAzh24RGJM1Y1Z/s400/DSC_1260.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En otro recipiente tamizamos la harina, con el polvo de hornear y la sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqZQzyO5o092mj3vTnNEvzn6s99D64zzOJ45w0l7yZOLnUoxQMAZGnHJSVYyaKjEdbpqS_EbfxvUfH-cikX_OufQz4vTO6tCZoUaEDY1QJhYcbXpy-SZgSI_6JVnhEGYbxd7VeWEw0NK9F/s1600/DSC_1261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqZQzyO5o092mj3vTnNEvzn6s99D64zzOJ45w0l7yZOLnUoxQMAZGnHJSVYyaKjEdbpqS_EbfxvUfH-cikX_OufQz4vTO6tCZoUaEDY1QJhYcbXpy-SZgSI_6JVnhEGYbxd7VeWEw0NK9F/s400/DSC_1261.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos la ralladura de naranja al recipiente con la harina y mezclamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXiRDZN-zhjgWlQ4uW4QKiQFRR5zEMhd_6GgST0AnPHJ8uBpvCJp4WPQ_P0rAkW787c7nW6-FeiDzhf99huU70zoHrE2VM37nL6_OOs3i4NmBuz6yA0mEunrdyBQkWXURD9DiHACmVt71-/s1600/DSC_1264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXiRDZN-zhjgWlQ4uW4QKiQFRR5zEMhd_6GgST0AnPHJ8uBpvCJp4WPQ_P0rAkW787c7nW6-FeiDzhf99huU70zoHrE2VM37nL6_OOs3i4NmBuz6yA0mEunrdyBQkWXURD9DiHACmVt71-/s400/DSC_1264.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos la harina con la mezcla de aceite, azúcar y huevo hasta que sea una pasta homogénea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkDVdZ0jMdMrHbkp_z8UvLKSmNJ2c3UkhPDuW2AOWDlho7jzlBA7zknft-HpgLMOaAfEmZmH0KIdkDmXJ8-Oxj2sj6TdoGv95uCcwuJyshfCMm3jdgzaTBnh-B-FTw5HYta3IpbQOJt2uN/s1600/DSC_1266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkDVdZ0jMdMrHbkp_z8UvLKSmNJ2c3UkhPDuW2AOWDlho7jzlBA7zknft-HpgLMOaAfEmZmH0KIdkDmXJ8-Oxj2sj6TdoGv95uCcwuJyshfCMm3jdgzaTBnh-B-FTw5HYta3IpbQOJt2uN/s400/DSC_1266.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último agregamos el zumo de naranja y acabamos de mezclar bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidi2m9T-YGPhiUu4czUiv8_wd5WXkZivPwEntnIdVRb6bBZGtH9Xikar2woQVSJP2R2CtF4JSTGiQjv8EKxpnTE0X9ILWeH2467l11ayty3GGJORcUG7dNv_drl0XSDcdMnj1mtpblg700/s1600/DSC_1267.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidi2m9T-YGPhiUu4czUiv8_wd5WXkZivPwEntnIdVRb6bBZGtH9Xikar2woQVSJP2R2CtF4JSTGiQjv8EKxpnTE0X9ILWeH2467l11ayty3GGJORcUG7dNv_drl0XSDcdMnj1mtpblg700/s400/DSC_1267.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La masa que queda es un tanto líquida, así que lo que yo hago es meterla en una manga para que me queden las galletas con una forma bastante aceptable, jejeje.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pongo un papel de horno en la fuente y allí mismo con la manga hago las galletas.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8EmkW5cYj8s_RYbHoiw01eyNf_HGuy4zuY0unfZ1CrHtFddvcApt4E5BDm2TpdGYnU3CgZzPpsomSjvcjavuG2VvBns5NzL080yUMLzVYXNlscfumWjS6joETmIHVHFq-_wn0qhLMtFhV/s1600/DSC_1268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8EmkW5cYj8s_RYbHoiw01eyNf_HGuy4zuY0unfZ1CrHtFddvcApt4E5BDm2TpdGYnU3CgZzPpsomSjvcjavuG2VvBns5NzL080yUMLzVYXNlscfumWjS6joETmIHVHFq-_wn0qhLMtFhV/s400/DSC_1268.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Luego llevo las galletas al horno a 180º durante unos 12-15 minutos o hasta que las veáis bien doradas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvidVHydIBBnb7JapNwnKJqJG0Aism2nhboG09tRp3OaIpr62oy1uU2fKu-oRNZOa9ShIbb7pGF_naPx202STmsjRnFbFY2MumZYnEg2pUeOjtK532Py2OvGk_7xp8sfgK-Wbq6eNiS3X4/s1600/DSC_1269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvidVHydIBBnb7JapNwnKJqJG0Aism2nhboG09tRp3OaIpr62oy1uU2fKu-oRNZOa9ShIbb7pGF_naPx202STmsjRnFbFY2MumZYnEg2pUeOjtK532Py2OvGk_7xp8sfgK-Wbq6eNiS3X4/s400/DSC_1269.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Probadlas que seguro que os encantan!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVcgTSvlm-U80XbeExhOe1nixx66S8VgdYPu94VcIf1adjP3DOPSCsSpY81aYXGzV-KnLC5K4b2v9O1Twt6Dj0YjCOhSUfXDVM2iXnEZEk4AmtorYO8HMnzmq0EIkIepNo14WhK27wXrGE/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVcgTSvlm-U80XbeExhOe1nixx66S8VgdYPu94VcIf1adjP3DOPSCsSpY81aYXGzV-KnLC5K4b2v9O1Twt6Dj0YjCOhSUfXDVM2iXnEZEk4AmtorYO8HMnzmq0EIkIepNo14WhK27wXrGE/s640/DSC_0003.JPG" width="640" /></a></div>
</div>AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-13076613950110260102012-02-29T21:32:00.001+01:002012-03-01T08:33:10.696+01:00PASTEL DE QUESO FETA Y ESPINACAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMneWJRdyj6FPFwD0VRlpI_OA9tB92MFFE_-143HlBDoAwD3SxLGsyvF1ekmshI09lwX_yRXxeQ2cHAXm0wymBgTEepHCv-CUkqBHcCpyOC9tEMfeeWE62j8JVzDF3sjwQqpC-b8ZcN5bA/s1600/DSC_1171.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMneWJRdyj6FPFwD0VRlpI_OA9tB92MFFE_-143HlBDoAwD3SxLGsyvF1ekmshI09lwX_yRXxeQ2cHAXm0wymBgTEepHCv-CUkqBHcCpyOC9tEMfeeWE62j8JVzDF3sjwQqpC-b8ZcN5bA/s640/DSC_1171.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Otra de las geniales recetas de Jaime Oliver, me estoy aficionando! jejeje. Esta la probé con invitados en casa y les encantó!!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 12 laminas de pasta filo</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAKOlS94AaVlIgSU1_gFOjTOvecmhY-J3DnWp_nMR6mMy8aCaTJJXqUuWZGmoGHJRgrcYrsDFxOtrluVScZplH-E1mShf7G393kFrjoFhbzc2eS5eMc9N3eBpHzUx3wuX0h2ADHSD51ju/s1600/DSC_1152.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAKOlS94AaVlIgSU1_gFOjTOvecmhY-J3DnWp_nMR6mMy8aCaTJJXqUuWZGmoGHJRgrcYrsDFxOtrluVScZplH-E1mShf7G393kFrjoFhbzc2eS5eMc9N3eBpHzUx3wuX0h2ADHSD51ju/s320/DSC_1152.JPG" width="320" /></a>- 2 bolsas de espinacas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 gr de queso feta</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr de queso cheddar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr de piñones</div>
<div style="text-align: justify;">
- 5 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
- Orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
- Cebollino</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite de oliva </div>
<div style="text-align: justify;">
- Ralladura de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
- Nuez moscada</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos es poner a tostar los piñones en una sartén (Si tenéis una sartén con un mango que además se pueda meter al horno, usad esta)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UIf4U92po6GRNVWls2VAiWpDXmTNORFInMg-mK7VVOcPKhPaa_tWrMrioNN594LTS0HHG7tTtcLaYgrb_j6wk8SHesfSeOkZgenEYr8yUQE7BLs3o2IfKetEeVbRLIdA-GoR4l7aayaB/s1600/DSC_1153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UIf4U92po6GRNVWls2VAiWpDXmTNORFInMg-mK7VVOcPKhPaa_tWrMrioNN594LTS0HHG7tTtcLaYgrb_j6wk8SHesfSeOkZgenEYr8yUQE7BLs3o2IfKetEeVbRLIdA-GoR4l7aayaB/s400/DSC_1153.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras tanto en un recipiente ponemos el queso feta, los huevos, orégano, pimienta y 50gr de queso cheddar rallado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJIUYPh74Tyxp9eJ9XvGunaCojNAQEpVCZ1utRmEVqTLNrE7ZOKt5alX7u4tTdmYxWBYfilkGzj2UrU0S0FHHmuw47QVLU6aGTu4CgahcJuMjH9Z6Hv8urEOls0yH8J09b0Dq6YbzXb_G/s1600/DSC_1154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJIUYPh74Tyxp9eJ9XvGunaCojNAQEpVCZ1utRmEVqTLNrE7ZOKt5alX7u4tTdmYxWBYfilkGzj2UrU0S0FHHmuw47QVLU6aGTu4CgahcJuMjH9Z6Hv8urEOls0yH8J09b0Dq6YbzXb_G/s400/DSC_1154.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP0Mzbr2ne7WWEJx7Le7vsbaEsq9pNonMh3ix4fG4VjbMoaaA-nGrREJoGeCfOD-5JtKCK6tvt3tOAjbd1qbMMko_aJjPqA1jRfjoNbG5dz0oibUujuVl_NkUTMFoo4BKRFOMoOPR4qicE/s1600/DSC_1155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP0Mzbr2ne7WWEJx7Le7vsbaEsq9pNonMh3ix4fG4VjbMoaaA-nGrREJoGeCfOD-5JtKCK6tvt3tOAjbd1qbMMko_aJjPqA1jRfjoNbG5dz0oibUujuVl_NkUTMFoo4BKRFOMoOPR4qicE/s400/DSC_1155.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo mezclamos todo y pisamos un poco el queso feta con un tenedor para hacer trozos más pequeños. Le agregamos los piñones tostados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJbq5au4rt8qbptU6jJ8Z5kGoRwbnqJGx5cqILPRzPraqrJmHm0l8LO6H4xlD2uVHGicPevBVLTfOGkueoWT-GAIEPQZsVEZXEOZw9u0Q8K8Pf8_LUCsdyBoUyW91WzHcq5cfMRW2OtX_/s1600/DSC_1160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJbq5au4rt8qbptU6jJ8Z5kGoRwbnqJGx5cqILPRzPraqrJmHm0l8LO6H4xlD2uVHGicPevBVLTfOGkueoWT-GAIEPQZsVEZXEOZw9u0Q8K8Pf8_LUCsdyBoUyW91WzHcq5cfMRW2OtX_/s400/DSC_1160.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En la misma sartén ponemos unas gotas de aceite y ponemos a cocer las espinacas. Ponemos primero una bolsa, le agregamos un poco de sal y dejamos que se cueza un par de minutos. Cuando ya se ha reducido agregamos la otra bolsa y hacemos lo mismo. Le añadimos la nuez moscada y la ralladura de un limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrZbw9QCnWS39zZgD9pmN7DuVuAOdPtVatIOhHC6eMnwaYeafySCIm0TVL9V4Y9r3zHRJT5z5OPsUIRrCNGaG6_Tx_uM95xUiJx8Mqadf8_isveiXPZ6JpySYA2SHHtjZFbEnNZPuDHTY9/s1600/DSC_1158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrZbw9QCnWS39zZgD9pmN7DuVuAOdPtVatIOhHC6eMnwaYeafySCIm0TVL9V4Y9r3zHRJT5z5OPsUIRrCNGaG6_Tx_uM95xUiJx8Mqadf8_isveiXPZ6JpySYA2SHHtjZFbEnNZPuDHTY9/s400/DSC_1158.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Finalmente agregamos las espinacas a la mezcla que teníamos de queso feta, huevo, etc. Reservamos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr3yDw4q9sPEEL4vyqhAI6O0DPZJHpEo0qLaTljWUjgk0MOLIQm0xrEelwZYJo94I0uF8RzMQAzk8U08kjewYyVhD4z3o60t9yqVtLotMWZ-Frtmyg0BHABIFIyfaoiBe9Su4GoR6oBzsp/s1600/DSC_1162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr3yDw4q9sPEEL4vyqhAI6O0DPZJHpEo0qLaTljWUjgk0MOLIQm0xrEelwZYJo94I0uF8RzMQAzk8U08kjewYyVhD4z3o60t9yqVtLotMWZ-Frtmyg0BHABIFIyfaoiBe9Su4GoR6oBzsp/s400/DSC_1162.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos un papel de horno y con las manos lo hacemos una bola y lo mojamos debajo del grifo. Lo escurrimos bien y lo estiramos en la encimera. Le agregamos un chorrito de aceite de oliva y lo distribuimos por la superficie.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sobre este papel vamos a ir colocando las finísimas láminas de pasta filo. Ponemos 4 láminas que se superpongan en el centro para formar un rectángulo más grande que la sarten donde estuvimos cocinando las espinacas y que va a ser la misma que usemos para meter luego al horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez puesta la primera capa de pasta filo, la rociamos con un poco de aceite de oliva y colocamos otras 4 láminas de pasta. Volvemos a rociar con aceite y colocamos las últimas 4 láminas. En total nos quedarán 3 capas de pasta filo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Movemos con mucho cuidado las capas de pasta a la sartén, dejando por debajo el papel de horno para que luego podamos sacar el pastel con facilidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora rellenamos la pasta filo con el relleno de espinacas, queso y huevos que teníamos reservado. Rallamos otros 50gr de queso cheddar por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJeLkpZW4xuvnSl6OOMz4KMujQxazuBdy-BTOA5v8YCFZmYUjz8V_BhfyYHpaJwUJDuJDG6cJznIvQJRXPwo6ax0lx221BoiFPTFPxeAwQ_tMqSwv6ts845RZN5pB1IvJ776WlIdoJr-Xk/s1600/DSC_1164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJeLkpZW4xuvnSl6OOMz4KMujQxazuBdy-BTOA5v8YCFZmYUjz8V_BhfyYHpaJwUJDuJDG6cJznIvQJRXPwo6ax0lx221BoiFPTFPxeAwQ_tMqSwv6ts845RZN5pB1IvJ776WlIdoJr-Xk/s400/DSC_1164.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con lo que sobresale de pasta filo de la sartén vamos a llevarlo hacia el centro de la sartén para cerrar el pastel y usarlo de tapa. Por encima le pondremos alguna hierba fresca, yo le puse cebollino.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQDHrw1FEIbc2vCaPBnCB0KpEl2XFaLYjwa-Z2dm21aCdhqSfjQwYQDlHjlg4ZIr6XfDloLEsxtR7S4NgKmP-cMzr9UFVc2W3juolXu5wY1maiTLHcFD9oefrIrFm2n9eJG1_xUQ1S1Qcf/s1600/DSC_1165.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQDHrw1FEIbc2vCaPBnCB0KpEl2XFaLYjwa-Z2dm21aCdhqSfjQwYQDlHjlg4ZIr6XfDloLEsxtR7S4NgKmP-cMzr9UFVc2W3juolXu5wY1maiTLHcFD9oefrIrFm2n9eJG1_xUQ1S1Qcf/s400/DSC_1165.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en el fuego 2-3 minutos y luego llevamos al horno a 200º por unos 15-20 minutos, hasta que veáis que está dorado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Os quedará este crujiente y delicioso pastel!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRp_8u2cO12DOFAvMXxXsM5eWSey1uGKJXIFTk0fWC2fsUWi92P9MW_w2vadQVNgL9yB2Z3x7E3U3BNCq1f8UIg28Mz4JiYnNBFEBqYKOOG0TSdY-CJi7ucWO07tN3QDKrB-GZwpNZ1MvF/s1600/DSC_1167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRp_8u2cO12DOFAvMXxXsM5eWSey1uGKJXIFTk0fWC2fsUWi92P9MW_w2vadQVNgL9yB2Z3x7E3U3BNCq1f8UIg28Mz4JiYnNBFEBqYKOOG0TSdY-CJi7ucWO07tN3QDKrB-GZwpNZ1MvF/s640/DSC_1167.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-35554339242137849762012-02-28T08:29:00.002+01:002012-02-28T08:29:53.262+01:00RECETA EXPRESS: PIZZA CAPRESE DE HOJALDRE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizbjCuYc0NFW9Jmy3OWpohcQDJkoHMkukQGKbCZev-4gTym8g9bE4FdLEqnk2M9utPUx0iHxtxOxqtBvxKU-u0xxxdoMa9XMc3X_V9vt5WtNOSk67-QOl8huv4ZPQzPboqsYXH9OFjg1P6/s1600/DSC_0341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizbjCuYc0NFW9Jmy3OWpohcQDJkoHMkukQGKbCZev-4gTym8g9bE4FdLEqnk2M9utPUx0iHxtxOxqtBvxKU-u0xxxdoMa9XMc3X_V9vt5WtNOSk67-QOl8huv4ZPQzPboqsYXH9OFjg1P6/s640/DSC_0341.JPG" width="640" /></a></div>
Para esos días que no os apetece hacer mucho pero que queréis comer algo rico, sencillo y rapido de hacer a la par que sabroso!!<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE_VPWCF3aFyQ-Bp7lFQWX5pHARpUwVjZ2P6rhjgG0ovY-9y3KWgmd9dQ-q5cNradgeXzfbbeHNTH9EuLy9yIjksSUX4l5ohENcyt5WgjYQSZbC3DcgbG2ybaiz_fk64JcdoXEtRHp_g1k/s1600/DSC_0333.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE_VPWCF3aFyQ-Bp7lFQWX5pHARpUwVjZ2P6rhjgG0ovY-9y3KWgmd9dQ-q5cNradgeXzfbbeHNTH9EuLy9yIjksSUX4l5ohENcyt5WgjYQSZbC3DcgbG2ybaiz_fk64JcdoXEtRHp_g1k/s200/DSC_0333.JPG" width="200" /></a>- 1 lámina de hojaldre<br />
- Tomatitos cherry<br />
- Mozzarela en lonchas<br />
- Salsa de tomate<br />
- Pesto<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Abrimos la lámina de hojaldre y la estiramos sobre una placa de horno.<b> </b>Pinchamos bien con un tenedor para evitar que se levante mucho.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4rYxuOy3ArGo9mvPNV3LY1erPQVN-YYTY6hnm09oorQsdI60DQNvp9Unkeo82JECSIjAy8Ugr-M02hH2DhKlLqy7lKx1sBkGWcd_JmglVmDqfBbBDFxqKo-W2LjAbGvWU9Zb8q7jxL_6e/s1600/DSC_0335.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4rYxuOy3ArGo9mvPNV3LY1erPQVN-YYTY6hnm09oorQsdI60DQNvp9Unkeo82JECSIjAy8Ugr-M02hH2DhKlLqy7lKx1sBkGWcd_JmglVmDqfBbBDFxqKo-W2LjAbGvWU9Zb8q7jxL_6e/s400/DSC_0335.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ponemos una capa de salsa de tomate por encima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE20z6dHshmrsEetmJJI9t9Ikvo0q6SPjSxwphlmbhzfWGw7O_16JpJnIXiBO2Bx2vzxnSJvfN2EphPv9QH6dU-fplAFtfRf4v0gvzQozPjDZPCp97J8H3iYkK-y1w9LGQczYUNkob_xuo/s1600/DSC_0336.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE20z6dHshmrsEetmJJI9t9Ikvo0q6SPjSxwphlmbhzfWGw7O_16JpJnIXiBO2Bx2vzxnSJvfN2EphPv9QH6dU-fplAFtfRf4v0gvzQozPjDZPCp97J8H3iYkK-y1w9LGQczYUNkob_xuo/s400/DSC_0336.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Repartimos las lonchas de mozzarella encima de la salsa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFfZfE2qzctKUilLeCmycdtDyS8qQQJ8DcTSwIfBXEbTTQFEM9UQw0V7EF5vNV-rFcHAFt_PTvas9celc9RC8xv1C4P-2l4vs_AA4NS51LhW1aOAB6l4_H4hm3kukwg2l5IwRboT0CP8CT/s1600/DSC_0337.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFfZfE2qzctKUilLeCmycdtDyS8qQQJ8DcTSwIfBXEbTTQFEM9UQw0V7EF5vNV-rFcHAFt_PTvas9celc9RC8xv1C4P-2l4vs_AA4NS51LhW1aOAB6l4_H4hm3kukwg2l5IwRboT0CP8CT/s400/DSC_0337.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Con una cuchara ponemos un poco de pesto repartido por la pizza.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjkto60azh3NH9XUoz5CuJBIDNj2rS5QwPHjU1Gag7NK-vvP34KZMSKyZm6_G3ZLR_XYDa0sW3VPFjPduoFPT-DUpjU_kfIZf8mAp8wvLpHxDsIVi5Ocdf7y0D2g4LFI1mWjPd2JSoAK6C/s1600/DSC_0338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjkto60azh3NH9XUoz5CuJBIDNj2rS5QwPHjU1Gag7NK-vvP34KZMSKyZm6_G3ZLR_XYDa0sW3VPFjPduoFPT-DUpjU_kfIZf8mAp8wvLpHxDsIVi5Ocdf7y0D2g4LFI1mWjPd2JSoAK6C/s400/DSC_0338.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Cortamos los tomatitos cherry por la mitad y colocamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_tFVB7iNDvOOXj9TxbdM126WlgVmwuflEEf0DX6VwoGaoYyc4nmwH0Wbp_Mi6Rdg_ppszKIs-78mqr5f4DAi3h1S59Ez_wOBDa9rJgHhSWz2rMUxssC0H62i6c9ckCkWSDwV7OKLToZJ/s1600/DSC_0339.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_tFVB7iNDvOOXj9TxbdM126WlgVmwuflEEf0DX6VwoGaoYyc4nmwH0Wbp_Mi6Rdg_ppszKIs-78mqr5f4DAi3h1S59Ez_wOBDa9rJgHhSWz2rMUxssC0H62i6c9ckCkWSDwV7OKLToZJ/s400/DSC_0339.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Llevamos al horno hasta que esté dorada y crujiente!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTsnPRe232u-tc_Pnt-NKkZLSt5b41Ber0XUbsiDTvICjARfLo3SGCXrzGCC1ML8hKKxUcOBOr28L-XhT69tkppSFqXQ_rB2YNnYnbzZE6U3lCowM__nQHfkHU3FqsGy6NyOLB-lPSWkE_/s1600/DSC_0343.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTsnPRe232u-tc_Pnt-NKkZLSt5b41Ber0XUbsiDTvICjARfLo3SGCXrzGCC1ML8hKKxUcOBOr28L-XhT69tkppSFqXQ_rB2YNnYnbzZE6U3lCowM__nQHfkHU3FqsGy6NyOLB-lPSWkE_/s640/DSC_0343.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />AnnieMoonhttp://www.blogger.com/profile/09925603842046404424noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2572018308531630376.post-20235211777366126462012-02-22T20:12:00.000+01:002012-02-24T11:19:51.178+01:00PASTEL DE POLLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkdw8pXatSJhD7M6bUWPedybFvr69Zucxq2kThxJbNejZsU0EKVGHdcVBbFp8nmb22Yo_LjjgcYlSvZ5zQuXvgshBdI_bWctz3nBiAXPPGTHMAcZW095ssoAoJqX2fwycAEG-3fqjJ65mP/s1600/DSC_0999.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkdw8pXatSJhD7M6bUWPedybFvr69Zucxq2kThxJbNejZsU0EKVGHdcVBbFp8nmb22Yo_LjjgcYlSvZ5zQuXvgshBdI_bWctz3nBiAXPPGTHMAcZW095ssoAoJqX2fwycAEG-3fqjJ65mP/s640/DSC_0999.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Otra receta del gran Jamie Oliver, que cosas mas buenas hace!!!<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh576zq7mkx1HznqeszACNg4NObcXhr1RNTj3C5VhlrX4_41aqGwmx6Xp45drlJX8v0z-qmnrB3rj6wuFB4ri_kQcpW69aexsQgWS1aK2_3A6HQcImwfObj9CicnqmgCV_PL5RaFbPQMdYi/s1600/DSC_0961.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh576zq7mkx1HznqeszACNg4NObcXhr1RNTj3C5VhlrX4_41aqGwmx6Xp45drlJX8v0z-qmnrB3rj6wuFB4ri_kQcpW69aexsQgWS1aK2_3A6HQcImwfObj9CicnqmgCV_PL5RaFbPQMdYi/s320/DSC_0961.JPG" width="320" /></a>- 3 pechugas de pollo<br />
- 2 puerros<br />
- 1 lata de maiz*<br />
- Nata fresca<br />
- Mostaza de Dijon<br />
- Caldo de pollo <br />
- 1 hojaldre o masa brisa<br />
- 1 huevo<br />
<br />
*La receta original lleva champiñones, pero como a mi no me gustan los sustituí por una lata de maiz.<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Cortamos las pechugas en trocitos y el puerro en rodajitas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOgftKEZ-eZtJFw05Xyks_mYuWbdkEQrX74t-cKJdv5aNE4HlrWMprlyNQnsIpT7BesDx9pLP2nUXbd8fyRIg96gNYvVRK_k0hA8sQqMws5xV-Vn4i7LefHnXP7z5ze14c9bXp54Dw9usW/s1600/DSC_0963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOgftKEZ-eZtJFw05Xyks_mYuWbdkEQrX74t-cKJdv5aNE4HlrWMprlyNQnsIpT7BesDx9pLP2nUXbd8fyRIg96gNYvVRK_k0hA8sQqMws5xV-Vn4i7LefHnXP7z5ze14c9bXp54Dw9usW/s400/DSC_0963.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ponemos en una sartén un poco de aceite y ponemos el puerro hasta que se quede blandito.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItkjzws4xTjEijoshbr-RNMkoe4K0ifxi9XRCeKSJdkpuE3ObrSFLqzT4aPQnECgoiYelpQBddK9em0sSG9ahaSwySDWh__4RERetKw6wc7eLOU0nOF3vecBjjiHN7eZJpZ2iIYuc6vTq/s1600/DSC_0964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItkjzws4xTjEijoshbr-RNMkoe4K0ifxi9XRCeKSJdkpuE3ObrSFLqzT4aPQnECgoiYelpQBddK9em0sSG9ahaSwySDWh__4RERetKw6wc7eLOU0nOF3vecBjjiHN7eZJpZ2iIYuc6vTq/s400/DSC_0964.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Agregamos el pollo cortado en trozos y vamos removiendo hasta que esté cocido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFJsAzxSQkwwXj6Qno0tgsRJLiJ01f7kQgmO_PqA48DiPTFhyvBYC3BT0ghsBQlosbBPxskmq6citrGprikcNKGyXVPBjMu8KQQlWlVzBArIpW1AyNOjips7fB03mWSlPnF3Miiq4Oo9mY/s1600/DSC_0967.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFJsAzxSQkwwXj6Qno0tgsRJLiJ01f7kQgmO_PqA48DiPTFhyvBYC3BT0ghsBQlosbBPxskmq6citrGprikcNKGyXVPBjMu8KQQlWlVzBArIpW1AyNOjips7fB03mWSlPnF3Miiq4Oo9mY/s400/DSC_0967.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ahora ponemos la nata fresca (yo puse una tarrina entera, que trae 200ml) y una cucharada bien llena de mostaza de Dijon y mezclamos bien todo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDX1XDhSGzag-iIbMlD_PINgUzfRdmg3kJ7jVU3cTjbc_E-Rn0SjyAlhZDzhleGmuRBPviM6mKbOyPhjfoOxkSDPrl9tyFz8kVux_ROyFurX1BNHcv8uBs3VlxJ8OZHXheo2UeAbHCxfM/s1600/DSC_0968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDX1XDhSGzag-iIbMlD_PINgUzfRdmg3kJ7jVU3cTjbc_E-Rn0SjyAlhZDzhleGmuRBPviM6mKbOyPhjfoOxkSDPrl9tyFz8kVux_ROyFurX1BNHcv8uBs3VlxJ8OZHXheo2UeAbHCxfM/s400/DSC_0968.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Por último agregamos la lata de maíz y un chorro de caldo de pollo y dejamos hasta que se consuma un poco el líquido y nos quede una mezcla cremosa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBUgyoErDw1D1GXAmdywdl1eyNmvmMLqtqFVa5-XXRTLcWT4djqAitXHKH5a2Oz42I80DBJ8POwEita_diDLcKjiBSZdtsRQkxovAAqNm4-WngtvF7v7qxrejoKroU4KMdo7tw7p2T9qJG/s1600/DSC_0970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBUgyoErDw1D1GXAmdywdl1eyNmvmMLqtqFVa5-XXRTLcWT4djqAitXHKH5a2Oz42I80DBJ8POwEita_diDLcKjiBSZdtsRQkxovAAqNm4-WngtvF7v7qxrejoKroU4KMdo7tw7p2T9qJG/s400/DSC_0970.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Cuando el relleno está listo lo pasamos a una fuente de horno, abrimos la lámina de hojaldre y la estiramos un poco con el rodillo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6UJtzRjOXVMSa4SrEe_UVh5X7aCUCwKXxVPz-tqoBWiaZfpvb4Esir9WAK2UhAuQv8xajKyt_GcggSurN0IU2FLcmh31cyP2dhZADBP7_2V-FqQ0xzMxnj5YSdxEBiMR7V_Rba6GCUNR4/s1600/DSC_0973.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6UJtzRjOXVMSa4SrEe_UVh5X7aCUCwKXxVPz-tqoBWiaZfpvb4Esir9WAK2UhAuQv8xajKyt_GcggSurN0IU2FLcmh31cyP2dhZADBP7_2V-FqQ0xzMxnj5YSdxEBiMR7V_Rba6GCUNR4/s400/DSC_0973.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Tapamos con ella toda la superficie de la fuente de horno donde tenemos el relleno de pollo dejando huecos por los que pueda salir el vapor y abriendo alguna raja con el cuchillo en medio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjlPEQ53AfaOcKb587_apKwoeBbEpu5pjqhFrPAkgm5zKApGoCOcJmCrVsS3slD5iR9vDuFYTpiUSpjFBeUcssrvMV3gItPLFgAFHw6JHwSK8GSuaG3-5kJ7ycGMMp1IjMIO4WGUeIXuH/s1600/DSC_0974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjlPEQ53AfaOcKb587_apKwoeBbEpu5pjqhFrPAkgm5zKApGoCOcJmCrVsS3slD5iR9vDuFYTpiUSpjFBeUcssrvMV3gItPLFgAFHw6JHwSK8GSuaG3-5kJ7ycGMMp1IjMIO4WGUeIXuH/s400/DSC_0974.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Si nos sobra un poco de hojaldre podemos hacer alguna decoración con él, yo hice una flor con sus hojitas. Luego batís un huevo y, con un pincel, pintáis el hojaldre con el huevo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzNd7BZJ6utJ7mEau-rFzpgWf0Xw_ixmri0gI4k_7hCvE3IbMPjzcweBLtyo4pQqAEhFbgE1QIvpZzX2aO3csVthVucoc2mt9QqhBkB0Wfdqrao96gKuL7qOewHHJbqFz98OzSbfbWHCK5/s1600/DSC_0975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzNd7BZJ6utJ7mEau-rFzpgWf0Xw_ixmri0gI4k_7hCvE3IbMPjzcweBLtyo4pQqAEhFbgE1QIvpZzX2aO3csVthVucoc2mt9QqhBkB0Wfdqrao96gKuL7qOewHHJbqFz98OzSbfbWHCK5/s400/DSC_0975.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Lo metéis al horno hasta que el hojaldre esté dorado. Retiramos del horno y dejamos reposar unos minutos antes de servir.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQVyoGizCFK3qWWuJV2fQ4705dRHs6z7_hc1mhyphenhyphencwMSxtaDEIsDc2MPhffr9oELzIzTQnrNp8slhtyqLBQev1jNOoJPHziaQ5a32Kks6ezMQx94lahByo82FZ3qSz7WjHP0Uwnt8pBgDEI/s1600/DSC_0994.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQVyoGizCFK3qWWuJV2fQ4705dRHs6z7_hc1mhyphenhyphencwMSxtaDEIsDc2MPhffr9oELzIzTQnrNp8slhtyqLBQev1jNOoJPHziaQ5a32Kks6ezMQx94lahByo82FZ3qSz7WjHP0Uwnt8pBgDEI/s640/DSC_0994.JPG" width="427" /></a></div>
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